Covino - VENEZIA

Questo piccolo ristorante è stato la nostra cena di benvenuto a Venezia. Le prenotazioni sono necessarie - ci sono 5 o 6 tavoli che condividono lo spazio con la cucina. Abbiamo ordinato il menù fisso e una degustazione di vini. Sono stati 310 euro per quattro persone. Ci sono solo due turni a cena. Vorrei raccontarti tutti i dettagli, ma le probabilità sono che ti troverai un pasto diverso perché il menu è completamente stagionale. E le descrizioni, anche se in perfetto inglese, erano così dettagliate che non saprei da dove cominciare a descrivertele. Tuttavia, ci hanno servito un amuse bouche, un antipasto, primi, secondi, un piatto di pasta, un dolce e alcuni biscotti con il miglior vino da dessert che abbia mai assaggiato (non troppo dolce). Il sommelier/cameriere/proprietario? era un personaggio fantastico e ci ha fatto sentire a casa. Anche la nostra cameriera è stata deliziosa. E quando le abbiamo chiesto suggerimenti su dove mangiare e bere a Venezia, ci ha fornito un foglio con raccomandazioni scritte. Venezia durante il giorno può essere sovraffollata e un po' troppo caotica, ma una volta calata la notte e la città si svuota un po', puoi trovare gioielli come questo.

Siamo venuti qui basandoci su una raccomandazione da un amico e non siamo rimasti delusi. Il cibo era bello, fresco e pieno di sapore, in particolare i piatti di asparagi e bolognese al forno. Abbiamo scelto l'abbinamento con il vino, che non solo ha accompagnato perfettamente ogni piatto, ma alcune scelte ci hanno sorpreso (nel modo migliore possibile). Louisa, che ha preso cura del nostro tavolo, è stata così calorosa, amichevole e coinvolgente. Lei e Andre hanno davvero reso la nostra serata. Un'ultima menzione per gli chef che sembrano lavorare con una connessione quasi telepatica. Eravamo seduti più vicino alla cucina (che ci è piaciuto) e non credo che nessuno di noi abbia sentito il minimo rumore fuori dagli chef a meno che non fosse uno scherzo condiviso o un momento di positività tra i tre. Se vi trovate a Kinsale, Cork... sapete dove trovarci! Buona fortuna per il futuro con Pietra Rossa!!!

Abbiamo passato una serata fantastica alla nostra cena qui! Sicuramente vorrai prenotare (è uno spazio piccolo!), ma l'intero pasto è un'esperienza e vale una serata. Abbiamo mangiato benissimo, soprattutto il piatto di pasta al forno.

Abbiamo la fortuna di avere gedinted in covino da quando hanno aperto alcuni anni fa. siamo tornati a dicembre e sono stati spazzati via dalle delizie culinarie nella piccola cucina aperta e dal sempre sorprendente trattamento del proprietario andrea. E' una stanza molto piccola, quindi devono stare al passo. sono sempre impegnati, grati! Guardiamo sempre il menu e poi diciamo ad Andrea che ci nutre ciò che i cuochi vogliono cucinare per noi. abbiamo avuto un altro menu a sorpresa ed era così fresco e delizioso. il pianto sarà selezionato secondo la scelta del cibo, e non sarà mai demolito servendo con il più costoso piangendo sulla loro lista estesa. questo è un posto divertente per essere e vogliono godere di ogni boccone. abbiamo cercato di fare una prenotazione durante la nostra vacanza di due settimane, ma sono stati prenotati per pranzo e cena. la nostra perdita, ma così felice che continuano a trovare il successo! altamente raccomandato. Oh, e il posto e' immacolato. li abbiamo visti pulire l'area della cucina, ecc quando eravamo gli ultimi ad andarsene. Torneremo!

Nascosto nei calli. molto piacevole. accogliente. aperitivo veloce fuori. mangiato molto bene. personale cordiale e disponibile. vini eccellenti. piccolo ma accogliente posto. prezzi online. Tornerò.