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Recensioni
Contribuisci feedbackDavvero un posto meraviglioso che non potevamo credere non fosse affollato un venerdì sera di luglio. Cibo, servizio e atmosfera meriterebbero tutti cinque stelle da parte mia. Dal processo di prenotazione al pagamento del conto, La Columbina sa come gestire un ristorante di alto livello. Il ristorante si trova in un vicolo off Strada Nuova a Cannaregio e ha un piccolo cortile spazioso per mangiare all'aperto senza il caldo sole estivo. Il personale era ben vestito, orientato al servizio e tutti parlavano bene l'inglese. Credo che il proprietario sia uscito per aiutarci con il nostro ordine, visto che l'avevo informata delle allergie alimentari del nostro gruppo quando ho fatto la prenotazione settimane prima. La cucina ha fatto più che dimostrarci che potevano gestire le nostre necessità, hanno preparato piatti personalizzati per mio figlio (incluso un pane speciale privo dei suoi allergeni, latticini e noci). Ci hanno persino permesso di ordinare il menù degustazione al nostro tavolo (quando di solito consentono i menù degustazione solo per l'intero tavolo). Ho trovato i ristoranti veneziani molto disponibili rispetto alle allergie alimentari, ma questo è stato davvero sorprendente. Abbiamo scelto il menù Mare (a base di pesce). Il cibo era semplicemente eccezionale. Ogni piatto era preparato e presentato con cura, dall'amuse bouche (zuppa di pomodoro fredda) al tiramisù per dessert. Le capesante gratinate, il risotto al nero di seppia, gli gnocchi con salsa di granchio e il branzino avvolto nelle zucchine erano tutti deliziosi. Vorrei già mangiare di nuovo quegli gnocchi! Hanno elevato le specialità veneziane tradizionali senza esagerare. Devo dire che le porzioni erano un po' grandi per un menù di cinque portate. Tutti i piatti sembravano di dimensione completa, il che ha reso molto impegnativo finirli tutti. Ma si tratta di un problema da primo mondo! Offrono abbinamenti di vini a prezzi molto equi, inclusi vini premium conservati con Coravin al bicchiere. Volevo un vino molto locale e ho acquistato una bottiglia invece di fare abbinamenti. La Columbina si trovava a cinque minuti a piedi dal mio alloggio, ma vale la pena visitarla indipendentemente da dove si pernotti a Venezia (o anche solo come scusa per andarci). Non riesco ancora a credere quanto fosse giusto il prezzo per il menù degustazione (66€ per cinque portate che sarebbero costate vicino a 95€ à la carte). Per un'esperienza così buona, devi fare un favore a te stesso e visitare questo ristorante. Ho visitato un altro ristorante altamente consigliato e ampiamente pubblicizzato a Venezia, a est di Piazza San Marco. Questo posto era decisamente migliore. Meritano certamente il loro riconoscimento Michelin di lunga data. Non posso raccomandare questo posto abbastanza!
L'Enoteca La Columbina ci è stata raccomandata dall'hotel nella nostra prima sera a Venezia. Ero un po' scettico, come al solito quando si tratta di consigli dell'hotel, ma sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla fantastica esperienza avuta alla Columbina. Si tratta di un posto accogliente con solo pochi tavoli. Siamo stati molto fortunati a riuscire a prenotare un tavolo per lo stesso giorno. È un ristorante con stella Michelin e il servizio e la qualità del cibo lo dimostrano senza dubbio. Il servizio è stato attento e gradevole per tutta la sera, nonostante alcune evidenti barriere linguistiche da parte nostra nel nostro primo giorno di viaggio. Hanno iniziato il pasto con una deliziosa zuppa calda di verdure come benvenuto e un cestino di pane. Non sono un grande appassionato di vino, ma in Italia si beve vino, quindi ho chiesto alla cameriera quale fosse la sua raccomandazione e non sono rimasto deluso: un rosso molto saporito e morbido che si abbinava perfettamente al mio piatto. Abbiamo ordinato il Piatto Unico del Doge. Non sapevo esattamente cosa aspettarmi, ma wow. Un ENORME piatto di cozze e vongole, guarnito con quattro gamberi sopra. Il brodo e i condimenti erano deliziosi. A metà del piatto hanno portato un grande vassoio di spaghetti e li hanno messi nel piatto, assorbendo un po' del brodo e aggiungendo un ulteriore strato al piatto. Wow. Così buono e una serata indimenticabile. Torneremo sicuramente la prossima volta che saremo a Venezia.
Cosi buono che siamo tornati due volte, il che è insolito per noi considerando che Venezia ha tanti ottimi ristoranti! Situato lontano dalla strada principale, in una piccola e tranquilla via secondaria, questi posti meritano di essere prenotati. Fortunatamente, non abbiamo avuto bisogno di prenotazione! La prima volta abbiamo provato il menù di pesce, la seconda il menù di carne. Entrambi estremamente generosi, intelligenti, interessanti e molto gustosi. Il servizio è eccellente. Il migliore che abbiamo mai sperimentato. Adriana è stata di grande aiuto e il cameriere perfetto. Ottime raccomandazioni per il vino, entrambe le volte vini diversi che si abbinavano perfettamente a pasti molto diversi. Altamente raccomandato!
Eccellente cena! Un'esperienza molto piacevole. Il cibo era davvero fantastico e il servizio assolutamente di prima classe, tranquillo e incredibilmente efficiente. Il ristorante ha una Rosetta Michelin, ben meritata. Abbiamo provato il menù degustazione di carne poiché mia sorella aveva già gustato il pesce qualche giorno prima. Le foto mostrano gli antipasti, la torta di pollo e prosciutto, i ravioli di carciofi e le costolette d'agnello lessate e presentate in modo impeccabile. Cibo straordinario, lo consiglio a chiunque viaggi a Venezia.
Una grande esperienza, tutto meraviglioso dal servizio al cibo. La selezione di vini proposta dalla casa è stata di ottimo gusto. La signora è una persona adorabile. Servizio: Cena, tipo di carne: Prezzo per persona: €40–50.
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