Ardengo - Vergaio

Non smetterò mai di amare questo posto. Bello l'arredamento, curato nei minimi particolari, l'apparecchiatura molto curata, il servizio a me fa l'effetto di essere coccolata.. ogni portata spiegata in modo eccellente con l'abbinamento ad ogni piatto un vino anche questo spiegato nelle uve e da quali zone provengono. Il Nuovo cuoco non lo avevo ancora provata. BRAVISSIMO.. Vi consiglio di provarlo e di lasciarvi consigliare da chi vi seguirà al tavolo non ve ne pentirete.

Giovedì sono tornato ad Ardengo, tappa fissa delle mie cene a Prato. Nell' ultimo anno è cambiato il cuoco, ed il nuovo menù mi sta piacendo molto. Ottimo il raviolo di mare ed il tonno di anatra. Vini sempre particolarità , serviti al bicchiere ed abbinati al piatto. Particolare interessante è che il menù ha frequenti introduzione di nuovo piatti, quindi anche per uno che frequenta spesso il ristorante come me, c è sempre la possibilità di scoprire nuovi piatti

Consigli: un po' più cibo e meno poesia... ma siamo sulla strada giusta.

Vini al calice suggeriti dal ristoratore con molta cura e risultati molto buoni. Cucina essenziale e ridotta nel numero dei piatti e soprattutto nella quantità. Piatti ricercati ma non della qualità attesa. Una nota sul servizio: per la tipologia di proposta preferirei trovare un'appercchiarura più curata non di carta.

Meal type: Dinner Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5