Norcineria Massatani 1913

Ci siamo seduti per caso in questo locale. Abbiamo ordinato un tagliere x 2, i salumi erano buoni però un troppo misero per i miei gusti, dovrebbe aumentare leggermente le porzioni essendo un tagliere per 2 persone. Abbiamo anche preso il salame al cioccolato molto buono. In generale la location è bella e il personale è gentile. Tutto sommato ve lo consiglio!!!

Siamo entrati attratti dalle ottime recensioni che avevamo letto di altri clienti e devo dire che erano tutte azzeccatissime!!!! Appena entri vieni avvolto dal profumo degli affettati, dai formaggi e dalla simpatia del signor Corrado che ti fanno subito sentire a tuo agio, per non parlare poi della professionalità dei camerieri, impeccabile..... Noi abbiamo preso un tagliere d 'affettati e formaggi, dei fiori di zucca fritti e il panino 'Florina ' fatto con gli straccetti di maiale e insalata fresca e devo dire che ad ogni morso, era una esplosione di gusti nel palato, il tutto accompagnato da un ottimo vino rosè sempre consigliato dal personale..... Come digestivo, abbiamo preso un amaro a base di gianduiotto e del nocino, tipico della zona....Siamo poi andato a fare un giretto nella stanza dove stagionano gli insaccati e i prosciutti e anche lì c 'è stato da rimanere a bocca aperta, con quel tipico profumo oramai perso nelle botteghe delle grandi città..... Insomma, una esperienza unica nel suo genere da rifare appena possibile, uno spettacolo per gli occhi e per il palato, CONSIGLIATISSIMO!!!!!

Posticino scoperto per puro caso durante un giro “toccata e fuga” a Foligno. Abbiamo optato per due panini anche se i taglieri davano l’idea di essere molto pieno e ben forniti. Panini sostanziosi e materie prime buone. Piccola la porzione del dolce tipico, che abbiamo ordinato alla fine, così come la fetta di crostata, veramente piccolina. Consigliato per una cena in centro o un aperitivo.

Un piccolo locale dove poter degustare un'ampia scelta di salumi, dolci tipici umbri e un'ottima birra artigianale. Tornerò alla mia prossima visita a Foligno. Il personale è molto gentile e disponibile e hanno risposto a tutte le mie domande sui diversi prodotti.

Una garanzia per quanto riguarda la bontà dei salumi. Posto proprio al centro di Foligno offre un piccolo menú di degustazione di salumi tipici e qualche panino. Avrei osato qualche cosa in piú. Cambierei totalmente la selezione di birre super commerciali e proporrei qualche birra artigianale per esaltare ancora di piú i salumi. Servizio molto lento e distratto. Prezzi davvero ottimi. 4 panini,2 calici di vino rosso,1 birra da 66cl. 37 euro.