Frate Cosimo - VICO EQUENSE
Frate Cosimo
Descrizione
Sali la strada verso Monte Faito e scopri Frate Cosimo: un rifugio rustico dove la carne è protagonista e la pizza sorprende per leggerezza e sapore. Qui si mangia con gusto autentico, circondati da un’atmosfera semplice ma vivace, curata da uno staff attento e da un proprietario che accoglie gli ospiti con calore. Perfetto per chi vuole una cena sincera dopo una giornata all’aria aperta, con piatti onesti, porzioni generose e quel tocco di casa che trasforma ogni pasto in un’esperienza. Prova i tagli di carne, lascia spazio al limoncello fatto in casa e prenota una serata tranquilla per apprezzare anche la vista panoramica.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Frate Cosimo
Prenota da Frate Cosimo: considera il tragitto in salita verso Monte Faito e scegli orari meno affollati; segnala lezioni o preferenze per carne e pizza.
Recensione
Recensioni miste: elogi per carne, pizza, servizio e vista panoramica; critiche su dolci, contorni e qualche piatto di pasta, oltre al possibile caos quando è pieno.
Siamo venuti per un tour privato. Ci è piaciuto vedere lo chef preparare le salse per la pasta. Mena è stata molto generosa e accomodante e ci ha fatto provare i carciofi fritti (ci ha conquistato, ahah), le bevande e il gelato.
Il tragitto in auto è un po' temerario, ma se sei coraggioso sarai ricompensato con cibo delizioso e una buona vista. Ricorda di provare i fiori di zucca ripieni come antipasto!
Ristorante con una bella terrazza panoramica. Antipasto della casa molto buono peccato che la pizza bianca che abbiamo ordinato per accompagnarlo l'hanno portata quando abbiamo finito l'antipasto. Poi abbiamo preso la carne arrostita....in verità il menù era ricco di tanti tipi di carne da poter scegliere e il cameriere ci ha anche consigliato su quale optare e il grado di cottura. Comunque succulenta e saporita. Infine i dolci, abbiamo diviso una crostata ai fichi sublime e una crostata al pistacchio. La pecca della serata è stato il servizio, purtroppo un solo cameriere non era in grado di gestire tutta la sala e il suo aiutante non è stato capace di soddisfare nessuna delle nostre richieste.
Incredibile esperienza con una lezione sulla preparazione della pizza. La migliore che abbiamo mai assaggiato!
Frate somo in cima. a conduzione familiare locale, veri professionisti nel settore che coprono i vari dipartimenti con grande preparazione professionale e innovazione, è uno dei rari ristoranti dove si può mangiare la pizza che è eccellente, preparata dal maestro pizzaiolo gioacchino che è sempre al passo con innovazioni e studi sulle farine, non meno il grande chef raffinatoele grande esperto di carni di vario tipo, in arrivo, tagli e sommerse, accompagnato dall'ottimo servizio Grande, ragazzi.
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FAQ
Ulteriori informazioni
Frate Cosimo organizza occasionalmente lezioni pratiche sulla pizza e dimostrazioni in cucina: ospiti hanno apprezzato la possibilità di vedere lo chef preparare salse e assaggiare specialità come i carciofi fritti, un’esperienza che spesso trasforma una cena in un ricordo conviviale.
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