Amadeus Club - Vidor

Dopo 10 anni in Texas e conoscendo bene la carne affumicata, posso dire di aver finalmente assaporato un pezzo di casa qui in Italia. Il cuoco è americano, quindi conosce bene la carne e le salse. Io e un'amica abbiamo gustato la carne di maiale disintegrata, estremamente tenera, succulenta e saporita. Si poteva proprio percepire che la carne era stata cotta lentamente nel fumatore. Io ho scelto la salsa barbecue del sud e mia madre ha optato per la salsa barbecue alla birra, entrambe straordinarie. Gli altri due amici hanno preso il classico hamburger e l'hamburger speciale, entrambi grandi e succulenti, con tutti gli ingredienti freschi. Le patatine fritte erano croccanti, leggere e abbinate a una salsa speciale. Siamo rimasti tutti molto soddisfatti del cibo. Avevano birre alla spina che andavano dall'IPA alla birra chiara e si sposavano perfettamente con il pasto. Il cameriere era divertente e ci ha trattato come vecchi amici. L'atmosfera era quella di un vecchio pub di quartiere, che adoro. Abbiamo scelto di sederci dentro a causa della pioggia, ma c'era anche un bel dehors. A mio parere, i prezzi sono estremamente ragionevoli data la qualità del cibo e delle porzioni. Nel complesso, ci siamo trovati così bene che siamo tornati anche la sera successiva!