Adivè - Vieste Italia

Ambiente accogliente, vista spettacolare, personale sempre sorridente attento e disponibile. Ottimi drinks Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €10–20

Posizione perfetta Prezzo a persona: €80–90 Cibo: 4 Servizio: 4 Ambiente: 4

Ho chiamato alle 19:45 chiedendo se ci fosse posto per due, ci viene detto non prima della 21:45, essendo l’ultima serata a Vieste della nostra vacanza e avendo una recensione così alta decidiamo di prenotare lo stesso, quando mi presente alle 21:45 oltre a me trovo solo altri due tavoli (perché ci è stato detto alle 21:45 allora???, vabbè Nonostante il forte vento e il freddo veniamo sistemati all’esterno ma non era un problema quello, sin dall’inizio la professionalità del personale ci fa capire che è un posto che vuole proporre una cucina di alta qualità. Prendiamo un menu degustazione da 50€. Prima di cominciare ci portano un piccolo entrè, un ventresca di tonno (buono , una chips con tartare di tonno (buonissima e un pezzetto di kiwi aromatizzato allo scalogno (troppo pretenzioso non diceva nulla, l’ho visto come un virtuosismo dello chef . In seconda uscita ci portano i loro panificati, grissini alla paprika anonimi, niente di che. Olio e burro fatto da loro invece strepitoso. Come antipasto poi ci portano una specie di gazpacho con due polpettine di cozza (normale niente di eccezionale , portano via i piatti ma non mi cambiano la posata sporca. Da un posto del genere me lo aspetto. Il primo prevedeva dei troccoli. Pasta leggermente indietro di cottura e tutto monosapore. Mancava qualcosa a contrasto sia nel sapore che nella consistenza. Deludente. Il secondo di pesce, la corba rossa invece era buona, il dolce un sorbetto al limone al pepe. Bella l’idea del pepe ma il limone usciva fuori poco, mi aspettavo qualcosa di più deciso. Il servizio è stato professionale ma a mio avviso la troppa attenzione alla cura del cliente ci faceva sentire costantemente osservati non mettendoci a nostro agio. Il prezzo ci sta per quello che si vuole proporre anche se ho mangiato meglio e pagato di meno in molti altri ristoranti di Vieste meno pretenziosi.

Gentilissimi, piatti favolosi e creativi, il prezzo coincide con la qualità, location, arredo e personale. Consiglio.

Un bellissimo ristorante che si trova nella zona limitrofa a Marina Piccola con vista mare ed in particolare con la vista del faro di Vieste. Ben arredato con sobrietà e gusto, dispone anche di un parcheggio privato per gli ospiti. Servizio professionale e competente. Il menù è accessibile da internet. Sono proposte diverse portate di antipasti e diversi primi e secondi. Tutto molto buono e ben impiattato, porzioni nella norma. Una cucina curata con materie prime di qualità. Buona la carta dei vini. Ho solo notato pochi primi a base di pesce. Buona anche la proposta dei dolci.