Gastronomia Pazza Pizza Vieste

Entro incuriosito in questa rosticceria ancor prima di vederne le recensioni, l'idea era portare a casa qualcosa di asporto. Il menu è ricco, tuttavia il gentile titolare (un giovanotto! mi consiglia un buon fritto di paranza, le aspettative erano elevate, me l'ha cantata alta il signorino! Beh, credo FERMAMENTE il più buon fritto che abbia mai mangiato. Punto primo sfido anche le migliori friggitorie a servire una paranza così completa. Secondo ma nn per ultimo il pesce era il pescato del giorno. Freschissimo! Non esagero se dico che la dentro (e mi dispiace che dalle foto non si vedano tutti ci saranno stati 15 pesci diversi, dei quali la metà nn ne so il nome! Anche il resto del banco non scherza, polli arrosto, arancini e tante buone cose. A occhio ho visto 6-7 tavoli a sedere per consumare in loco. Bravi ragazzi. Continuate così, tenete alta la qualità, sparate in alto le aspettative e poi.. soddisfatele come avete fatto con me!

Bravi! Una bella scelta sia di piatti legati alla tradizione sia di pesce, ottima la parmigiana di zucchine, spettacolari le cozze ripiene fritte e in umido. Fritto di gamberi e calamari leggero e ben fatto. Ci torneremo per la frittura di paranza, vista in foto e raccontata da chi l'ha già provata ci ha immediatamente acceso la speranza di riuscirla a sentire prima di partire. Se volete, potete chiedere via telefono di tenerla da parte perché viene selezionata dal pescato del giorno e quindi le quantità non sono mai garantite. La scelta del locale è molto intelligente: cucina a vista tenuta in perfetto ordine e pulizia, tavoli (pochi, per cui verificare prima), la sala è condizionata, ma ci sono alcuni tavoli all'esterno. Tutto molto pulito e ordinato, niente orpelli prendi polvere.

Piccolo ma con possibilità di consumare sul posto se ci sono i tavolini disponibili. Rapporto prezzo qualità più che onesto. Abbiamo preso tre tipi di paposce.... Bhe che dire!? Il ripieno fatto tutto con prodotti di alta qualità, ma il pane è veramente una cosa eccezionale.... Morbido, caldo, tostato al punto giusto, idoneo ad accogliere il ripieno in maniera sublime.

Trovato per caso in cerca di un locale tipico a prezzi giusti. Devo dire che ci è andata benissimo due primi di cui uno di pesce e un orecchiette alle cime di rapa più una porzione di parmigiana. Vi dobbiamo fare solo i complimenti tutto buonissimo e freschissimo e anche con un bel impiattamento (anche l'occhio vuole la sua parte). Bravi continuate così.

Non posso che confermare che da Giovanni abbiamo mangiato bene e pagato il giusto, ma soprattutto, se ti accordi per un piatto, (fantastico il cavatello-cozze-pomodorini con base di crema di ceci) non ci si pentirà mai, grazie alla qualità del prodotti usati per la creazione dei piatti. In bocca al lupo per la tua attività Giovanni.