La Grotta - VILLA CASTELLI

Trattoria buona e caratteristica, con un proprietario cordiale e gentile, antipasti abbondanti di mare e terra. Pizza di buona qualità. In generale, una trattoria/pizzeria dove tornerei spesso. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

Da qualche mese, la pizzeria estiva dell'omonima Villa Castelli si trova nelle campagne. Lungo la strada per Grottaglie, si trova un luminoso segnale che indica la strada per il ristorante. Il locale, situato a circa 200 metri sulla destra, offre una discreta pizza, sebbene non memorabile. Il proprietario, il signor Giovanni, vi offrirà inoltre una pizza alla Nutella e del limoncello per allietare la serata. Il prezzo è medio-basso. Tuttavia, mancano segnaletica stradale, biglietti da visita, e le stoviglie potrebbero essere lavate meglio. Inoltre, non vengono rilasciate fatture fiscali. Con l'estate che volge al termine, è consigliabile affrettarsi. Mah.

La sala non è certamente il massimo, un po' scomoda per chi è alto sin dall'entrata ma il cibo compensa questi difetti. Gli antipasti mi hanno sorpreso per essere in una pizzeria, buoni. Anche la pizza era molto buona. Sicuramente se ci si trova a Villa Castelli e si desidera mangiare una buona pizza, La Grotta è la pizzeria giusta. L'unico vero difetto è il bagno, andrebbe sistemato. Detto senza offendere. Se fossi una donna non mi ci sederei mai, anche il lavandino va sistemato.

Villa Castelli è un paesino della provincia di Brindisi in Puglia. Il suo territorio corrisponde alla parte sud-occidentale dell 'altopiano delle Murge al confine tra il Salento e la Valle d 'Itria. La genuina cucina locale è basata su pietanze della tradizione contadina dell 'enogastronomia pugliese. Da Taranto dista poco più di 30 min. di auto. Questa cittadina custodisce proprio nel suo centro, parallelo alla Chiesa Madre, un angoluccio gastronomico davvero interessante. Un piccolo tesoro di tradizione culinaria pugliese qual è la Pizzeria La Grotta . Un delizioso e discreto posticino sito in un ipogeo, che, un tempo abbastanza lontano da noi, doveva fungere da depositeria per calessi, carri, attrezzistica e quant 'altro inerente ai cavalli da tiro. Forse la collocazione degustativa doveva essere stata anche una nevaia. I due fratelli Giovanni e Angelo Cavallo, rispettivamente gestore e pizzaiolo di arte fina dell 'infornatura, ti accolgono con semplicità e gentilezza e ti invitano a prendere posto in ambienti con arcate e volte a botte. L 'arredo è spartano, ma la cucina offerta e davvero buona e può soddisfare i palati di chi ama il gusto della genuinità assoluta. Le pizze rigidamente cotte al forno sono di un sapore unico. Ma qui puoi assaggiare degli antipasti spettacolari e diversificati di terra e di mare, questi ultimi inclusivi persino di pesce di paranza e di polpo freschissimo! L 'avresti mai pensato?! Il tutto inaffiato con un primitivo semplicemente fantastico. Il conto estremamente generoso verso i clienti. Giovanni evidenzia grande passione per il suo lavoro. Pensate un gestore che serve ai tavoli con la disponibilità della gente di Puglia. Ci ritorni volentieri dopo, se ci vai per la prima volta. Congratulazioni a tutto lo staff.

Rapport qualité prix excellent Vous pouvez aller dans cette grotte pour dejeuner ou diner le patron parle francais