Agriturismo Al Colle - VILLA GUARDIA

Fuori da Como e al di là della portata normale dei turisti, troverai un ristorante attraente dove grande cura e attenzione sono riversate su ogni piatto. Il proprietario e lo chef sono estremamente orgogliosi di ogni aspetto del loro cibo, ed è un classico caso in cui ti siedi e lasci che ti portino ciò che suggeriscono. Supervisionano tutti i prodotti di carne serviti nel loro locale, dal campo alla tavola. Sia lo chef che il proprietario sono venuti al nostro tavolo per spiegare tutto. Sono interessato e competente sui vini, e il proprietario mi ha permesso di ispezionare tutte le offerte, per arrivare a una selezione ottimale. Il pranzo fisso a 10 Euro è probabilmente un valore spettacolare. Anche cenare all'aperto in estate sarà probabilmente affollato. In una serata di venerdì di novembre, questo bellissimo posto ha servito solo due piccoli tavoli, e il tavolo diverso dal nostro ha ordinato molto poco. Mi sento male per lo staff quando fanno tutto giusto, ma i clienti non arrivano. Hanno parlato di chiudere durante i mesi lenti. Per favore, supportateli, e non resterete delusi.

Questo è davvero una gran bella scoperta. Ben situato sulla cima di una collina (da qui il nome) con una vista mozzafiato sulla campagna circostante. Abbiamo condiviso un tagliere di salumi e formaggi e abbiamo particolarmente apprezzato un formaggio chiamato Carboncino. Successivamente due di noi hanno gustato delle ottime bistecche di controfiletto e una persona ha optato per il tartare di manzo. La carne proveniva da animali allevati da loro stessi della razza Piemontese. Servizio molto attento. Inoltre il ristorante è dog friendly.