Adler Stube - VILLABASSA

Ottimo ristorante, location molto curata ed elegante, tipicamente tirolese, con pareti e soffitti in legno e la stufa in ceramica. Il personale è stato gentilissimo e premuroso. Dopo un aperitivo a bollicina abbiamo assaggiato l'ottima cucina tradizionale rivisitata (squisiti porcini trifolati, carne e cacciagione eccellente) accompagnata da delizioso pane schuttelbrot e burro alle erbe. Ottima scelta di vini, tra cui un magnifico Reserve del Conte (Merlot, Cabernet, Lagrein). Dolci discreti. Prezzi in linea con l'alta qualità dell'offerta.

Il cibo sempre al top; il servizio è un pochino peggiorato. Eravamo in quattro tra il primo ad essere servito e l'ultimo sono passati 20 minuti, tenendo presente che i primi piatti serviti erano piatti freddi e quindi potevano attendere la preparazione degli altri.

Abbiamo pranzato oggi a mezzogiorno. Entrati per caso senza aver prenotato siamo stati accolti dallo staff con grande cortesia e disponibilita'. Abbiamo pranzato con un piatto di ravioli pusteresi e tagliatelle al sugo di cervo davvero ottimi. Il dolce una creme brule' con pallina di gelato al lampone, squisito. Il Locale accogliente . Uno dei migliori ristoranti della Pusteria.

Migliore cena dei dintorni. Un posto bellissimo e molto curato, menù vario con una tartare preparata al tavolo incredibile e un filetto di manzo di qualità. Prezzo medio/alto ma ne vale la pena. Da aggiungere una gentilezza e cortesia del personale degna di nota e un ringraziamento particolare a Fini che ci ha consigliato e seguito tutta la sera in modo egregio. Sicuramente da tornarci.

Ristorante elegante e molto accogliente con una parte interna tradizionale (la Stube) ed una nuova parte esterna a vetrate moderna. Cucina tradizionale di ottima qualità in versione moderna. Il servizio è ottimo: ringrazio Luciano per la preparazione della Tartare al tavolo..torneremo sicuramente.