Grano Duro - Villefranche-de-Lauragais

Siamo stati qui per san Valentino, tutto buonissimo. La qualità della carne di sentiva che era alta. Servizio ottimo

Sono stata in questo bistrot per una cena di lavoro, scelta casuale in quanto ci serviva un posto che fosse centrale tra tutti. Sono rimasta davvero contenta di averlo scelto, un servizio impeccabile e tutti i piatti che abbiamo provato erano squisiti. Ottima qualità/prezzo.

Abbiamo prenotato per un pranzo in famiglia. Accoglienza top! Antipasti buonissimi (arrosticini di black angus, crocchè gigante e cestino di parmigiana). Consiglio il primo 'pasta ammiscata ' per chi vuole riassaporare un ottima pasta e patate. Carne dai tagli e frollature impeccabile. Persino chi di solito non mangia la carne ha fatto il bis! Se proprio devo trovare una critica : 1) all 'arrivo ci è stato offerto un prosecco, ma poi ci è stata fatta pagare la bottiglia. 2) il costo della carne (ottima ma ben pagata) non era chiaro come taglio, peso e prezzo al momento dell ' ordinazione. 3) i dolci non hanno fatto leccare i baffi Il tutto scoperto solo al momento del conto. Che non abbiamo contestato perché era tutto ottimo

Di recente apertura, il locale offre uno spazio nel quale è possibile rilassarsi con musica Jazz e classica, attenzione massima per il cliente ed ingredienti selezionati e di qualità. I particolari sono curati, dall 'ambiente, ove ad esempio è possibile trovare anche una postazione dove lasciare il proprio telefono in ricarica, all 'impiattamento, con filetti di peperoncino, fiori commestibili e gocce di aceto balsamico. Una buona carta dei vini permette di complementare le ottime pietanze. Stranamente vi sono anche 'cuzztielli ' nel menù, che forse stonano in questo ambiente ma che probabilmente sono li a causa della forte richiesta. Fantastici gli antipasti montanare e parmigiane . Davvero ottimi!!! Buono anche l 'entré di benvenuto con ricottina fresca. Non ho provato ancora le carni, ma conto di farlo presto in quanto in tale direzione la scelta sembra possibile tra molte opzioni di altissima qualità. Ho provato anche due dolci, tra i quali vi sono anche i barattolini di Casa Infante. Il tiramisù della casa è nella media. Presente un privè dove è possibile pranzare/cenare con uno chef dedicato. Primi buoni, ma che non rispettano le ricette originali. Conto da rivedere soprattutto sulle carni , ma voglio dar fiducia a questo ristorante : Consigliato!

Esperienza Culinaria PERFETTA! La location è particolare e ben curata, ambientazione molto soft ed elegante, musica jazz di sottofondo estremamente piacevole; il personale è gentilissimo ed educatissimo, ci hanno accolto sempre con un sorriso, mettendoci subito a nostro agio! Ma nonostante tutti questi aspetti positivi che già fanno meritare le 5 stelle, i piatti sono in assoluto stati la parte migliore delle serate: Gli antipasti particolari e sfiziosi (consiglio il tris di parmigianine o di montanarine! I primi buonissimi e con ingredienti freschi (ragù ottimo, ravioli al pistacchio eccezionali, ma anche gli spaghettoni alla nerano veg meritano!!! La carne SUBLIME! abbiamo assaggiato il taglio Tomahowck (da oltre 1 kg! , la Fiorentina ed il maialino...tutto incredibilmente squisito!!!! Da provare la saletta privè 'chef experience '!!!! COMPLIMENTI!