Menu - L'argousier

Francese, Vegetariano, Formaggio
Piatti: 71
+33387962899

Menu

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La carta di L'argousier di Volmunster include circa 110 diversi portate e bevande. In media paghi circa 29 € per un piatto / bevanda.

Menu Decouverte En 5 Sequences Antipasti Grand Menu En 7 Sequences Dessert

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Piatti

  • Bevande

    Bottiglia Di Acqua
    6 €

  • Zuppe

    Menudo Grande
    Menudo Grande
    60 €

  • Dessert

    Grand Menu
    Grand Menu
    85 €
    Parfait Glacé À La Noix De Coco, Ananas Caramélisé, Mousse Légère À L'ananas
    Parfait Glacé À La Noix De Coco, Ananas Caramélisé, Mousse Légère À L'ananas
    10 €
    Entremet Chocolat, Coeur Coulant Caramel Salé Et Sablé Au Cacao
    Entremet Chocolat, Coeur Coulant Caramel Salé Et Sablé Au Cacao
    10 €
    Baba Au Grand Marnier Et Agrumes, Crème Légère De Mascarpone À La Vanille
    Baba Au Grand Marnier Et Agrumes, Crème Légère De Mascarpone À La Vanille
    10 €

  • Antipasto

    Escalope De Foie Gras De Canard Poêlée, Cubes Et Purée De Panais, Jus Acidulé Aux Baies Rouges
    Escalope De Foie Gras De Canard Poêlée, Cubes Et Purée De Panais, Jus Acidulé Aux Baies Rouges
    25 €
    Saumon Cru Mariné Au Poivre Sansho, Salade De Pommes De Terre Au Citron Confit
    Saumon Cru Mariné Au Poivre Sansho, Salade De Pommes De Terre Au Citron Confit
    22 €
    Croustillant De Langoustines À La Coriandre, Purée De Patate Douce Au Curry, Pomme Granny Smith
    Croustillant De Langoustines À La Coriandre, Purée De Patate Douce Au Curry, Pomme Granny Smith
    25 €

  • Plat

    Filet De Bar À La Plancha, Ravioles De Champignons Et Une Émulsion De Homard
    Filet De Bar À La Plancha, Ravioles De Champignons Et Une Émulsion De Homard
    28 €
    Filet De Turbot Rôti, Endives Caramélisées Aux Agrumes, Riz Aux Amandes Et Crème De Coquillages
    Filet De Turbot Rôti, Endives Caramélisées Aux Agrumes, Riz Aux Amandes Et Crème De Coquillages
    29 €
    Poitrine De Caille Farie À La Tagète, Céleri Confit À L'ananas Et Embeurrée De Chou
    Poitrine De Caille Farie À La Tagète, Céleri Confit À L'ananas Et Embeurrée De Chou
    29 €

  • Antipasti

    Terrine De Foie Gras De Canard Au Grué De Cacao Et Gelée De Mangue
    Terrine De Foie Gras De Canard Au Grué De Cacao Et Gelée De Mangue
    23 €
    Saumon Cru Mariné Au Poivre Sans Ho Salade De Pomme De Terre Au Citron
    Saumon Cru Mariné Au Poivre Sans Ho Salade De Pomme De Terre Au Citron
    22 €
    Croustillant De Langoustines, La Coriandre Purée De Patate Douce Au Curry Pomme Granny Smith
    Croustillant De Langoustines, La Coriandre Purée De Patate Douce Au Curry Pomme Granny Smith
    25 €
    Saumon Cru Mariné Au Poivre Sansho
    Saumon Cru Mariné Au Poivre Sansho
    48 €
    Jambonnettes De Grenouille
    Jambonnettes De Grenouille
    La Courge En Trois Façons : Velouté Noisette Poêlée Crème De Beaufort Cromesquis Au Poireau
    La Courge En Trois Façons : Velouté Noisette Poêlée Crème De Beaufort Cromesquis Au Poireau
    Croustillant De Langoustines À La Coriandre
    Croustillant De Langoustines À La Coriandre
    Sorbet Piment
    Sorbet Piment
    Cappuccino De Pomme De Terre
    Cappuccino De Pomme De Terre
    Tarte Fine De Betterave Rouge
    Tarte Fine De Betterave Rouge

  • Pesci

    Jambonnettes De Cuisses De Grenouilles Petites Pâtes Au Parmesan Et Crème De Persillade
    Jambonnettes De Cuisses De Grenouilles Petites Pâtes Au Parmesan Et Crème De Persillade
    28 €
    Filet De Bar La Plancha Ravioles De Champignons, Tuile, Émulsion De Homard
    Filet De Bar La Plancha Ravioles De Champignons, Tuile, Émulsion De Homard
    28 €
    Filet De Turbot, Endives Caramélisées Aux Agrumes, Riz Aux Amandes Et Crème De Coquillages
    Filet De Turbot, Endives Caramélisées Aux Agrumes, Riz Aux Amandes Et Crème De Coquillages

  • Carni

    Arreté De Veau Confit, Mousse De Gratin Dauphinois Et Carottes Au Jus
    Arreté De Veau Confit, Mousse De Gratin Dauphinois Et Carottes Au Jus
    25 €
    Caillette De Caille Farcie, Tagète, Clerc Confit, Ananas Et Embeurrée De Chou
    Caillette De Caille Farcie, Tagète, Clerc Confit, Ananas Et Embeurrée De Chou
    29 €
    Carré D'agneau, Chutney De Raisins Aux Épices Et Légumes À L'oriental
    Carré D'agneau, Chutney De Raisins Aux Épices Et Légumes À L'oriental
    31 €

  • Desserts

    Dessert Ou Fromage Au Choix
    Dessert Ou Fromage Au Choix
    48 €
    Sorbet Arrosé De Vin De Laurier
    Sorbet Arrosé De Vin De Laurier

    • Offerte

    Offerte esclusive del ristorante: Dessert Ou Fromage Au Choix -70% per 14 € !

  • Portata Principale

    Filetto De Bar Alla Plancha
    Filetto De Bar Alla Plancha

  • Cena

    Filetto Di Trota
    Filetto Di Trota

  • I Pesci

    Filet De Turbot Rôti
    Filet De Turbot Rôti

  • Piatti

    Poitrine De Caille Farcie À La Tagète
    Poitrine De Caille Farcie À La Tagète

  • Grand Menu En 7 Sequences

    Bonbon De Tomate / Mozzarella / Olives
    Bonbon De Tomate / Mozzarella / Olives
    Queue De Gambas / Pastèque / Sésame
    Queue De Gambas / Pastèque / Sésame
    Croustillant De Poireau / Ail Des Ours / Citron
    Croustillant De Poireau / Ail Des Ours / Citron
    Brioche / Champignons / Foie Gras / Poire / Noix
    Brioche / Champignons / Foie Gras / Poire / Noix
    Bonbon De Radis, Citron
    Bonbon De Radis, Citron
    Croustillant Avocat / Piquillos / Mais / Yuzu
    Croustillant Avocat / Piquillos / Mais / Yuzu
    Gambas, Pastèque, Sésame
    Gambas, Pastèque, Sésame
    Brioche / Foie Gras / Fenouil / Framboise
    Brioche / Foie Gras / Fenouil / Framboise

  • Grand Menu

    Cappuccino De Courge / Crème À La Fève De Tonka
    Cappuccino De Courge / Crème À La Fève De Tonka
    Raviole De Veau / Céleri / Sauce Aigre Douce
    Raviole De Veau / Céleri / Sauce Aigre Douce

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