Brasseria Del Grifone - VOLTERRA

Il cibo era eccellente e tutti erano molto cordiali. Puoi passeggiare nel retro e vederli fare la loro birra.

Cibo gustoso e tanta buona birra. Ho persino provato l'apperol con la birra, mi è piaciuto; Il cibo è a chilometro zero e i pomodori che abbiamo assaggiato erano così gustosi: insalata e pasta erano ottime. Anche il Birramisù e la cheesecake sono davvero consigliati. Il personale era davvero gentile. Ne vale sicuramente la pena tornarci.

Mauro e Lele sono stati assolutamente fantastici padroni di casa nonostante il fatto che il posto fosse affollato. Servizio eccellente, posizione eccellente e cibo eccellente. I loro piatti signature come la Pasta alla Birra sono altamente raccomandati.

Semplicemente entusiasti di questo locale che offre un'ampio assortimento di birre artigianali eccellenti, liquori ottimi, taglieri e piatti che sicuramente torneremo ad assaggiare, e un mitico gelato alla birra veramente da provare (il tutto a prezzi onestissimi, servito al coperto in una delle più caratteristiche piazze della città, oppure all'interno in un ambiente accogliente e tavernesco che concilia chiacchiere e bevute). Gli alcolici non sono tuttavia il punto forte del locale: a rubare lo scettro troviamo uno staff giovane, simpatico, pieno di dinamismo e voglia di spiegare il proprio lavoro con familiarità (tanto da averci fatto venire voglia di tornare due volte nella stessa giornata). (Piccola chicca: consiglio di andare in bagno e con l'occasione lanciare una sbirciata allo spazio antistante i servizi: uno scorcio fatto di macchinari e timer, capace di farti sentire non in una birreria ma nel retro di un magico laboratorio alchemico che produce le vera pietra filosofale... La buonissima birra).

Ottima scelta di birre prodotte in loco, tutte di qualità ottima. Se passate da Volterra e vi piace la birra questa è una tappa obbligatoria!