Hirschli - Menù
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Bunter Haussalat (Nur Als Vorspeise) Caesar Salat An Joghurtdressing Mit Brocrotons Und Geriebenem Hartkäse Gemischte Blattsalate An Balsamicodressing Mit Gebratenen Steinpilzen Und Baumnüssen Hausgemachte Samosa Mit Kartoffel-Curryfüllung, Serviert Mit Gurkensalat Vitello Tonnato - Dünne Kalbfleischscheiben An Thon-Sauce Mit Salaten Garniert Vitello Tonnato - Grosse Portion Als Hauptgang Aargauer Bio Büffel Rindstatar Mit Toast Und Butter Aargauer Bio Büffel Rindstatar - Grosse Portion Als Hauptgang Thunfisch Carpaccio, Mariniert Mit Olivenöl, Zitrone Und Balsamico Aargauer Rüeblisuppe Mit Kokosmilch Und Zitronengras Alte Gazpacho Mit WassermelonePasta, Vegi's & Asiagerichte
Hausgemachte Ravioli Gefüllt Mit Trüffel Und Ricotta An Haselnussbutter Mit Olivenöl, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Oliven Und Cherrytomaten Spaghetti Carbonara An Weissweinrahmsauce Mit Schinken Und Eigelb, Reibkäse Risotto Mit Marinierten Tandoori Riesencrevetten Und Broccoli Hausgemachte Gemüse-Lasagne Mit Käse ÜberbackenQuesti Tipi Di Piatti Vengono Serviti
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