Hausmair´s GaststÄtte - Wien

Typische regionale Küche, bei der man schmeckt, dass sie mit Liebe zubereitet wird. Dazu kommt ein zuvorkommendes Personal. Insgesamt also ein klares Ja. Das Wildschwein-Schnitzerl war unglaublich zart und das Rehgulasch ebenfalls ausgezeichnet.

Wir haben uns zum Nachtisch hingesetzt— die Marillenknödel waren ausgezeichnet. Würde auf jeden Fall weiterempfehlen. An der Straße kann man draußen sitzen, in einem netten Viertel. Der Chef ist sehr freundlich und gesprächig.

Uriges Wirtshaus mit toller Bedienung und einer hervorragenden Küche. Der Chef legt wert auf selbst gemacht, und das schmeckt man auch! Unbedingt das Rindsgulasch probieren! Ich wüsste nicht wo’s besser schmeckt und glaubt mir: ich hab in meinem Leben schon das ein oder andere Gulasch genossen!

Einfach ein Traum! Herbert Hausmair ist ein Künstler in der Küche. Seine Kreationen sind schlichtweg perfekt. Für mich persönlich ist Hausmairs Gaststätte eines der besten Gasthäuser in Wien. Seine Wildrezepte zeichnen sich durch eine mitreißende Aromatik aus, er verwendet wenige Zutaten mit viel Liebe. Sein zartrosa Rehrücken in Steinpilzsauce, die Rehschnitzel vom einjährigen Reh, seine Wildsulz, seine Terrinen und der Schinken von der Wildsau sind köstlich. Die Weinkarte ist übersichtlich und mehr als zufriedenstellend. Als i-Tüpfelchen erscheint mir der Wirt, der trotz Stress in der Küche immer noch Zeit findet, sich zu den Gästen zu setzen und einen lockeren Plausch zu halten. Eine FÜNF Sterne Empfehlung für Menschen, die hervorragende Küche und echte Gastlichkeit zu schätzen wissen.

Bodenständiges Wirtshaus mit sehr guter Qualität, besonders im Bereich Wildgerichte! Immer einen Besuch wert, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend, und der Chef hat den typischen Wiener Schmäh.