Kogler Weinstube & Restaurant

Wir haben auf Anraten einiger Wiesbadener Bürger das Restaurant aufgesucht. Es wurde im Mai/Juni renoviert und eröffnet. Ich kann die Kritiken der vorhergegangen Besucher nicht ganz nachvollziehen. Aber ich halte auch nicht viel von Profilen mit nur einer Kritik. Das Restaurant liegt im Zentrum Wiesbadens und ist gut erreichbar. Es hat zwei Stockwerke bzw. zwei Gasträume. Wir saßen im 1. Stock zu viert an einem Tisch am Fenster. Weiterhin hat es auch einen Außenbereich, den wir aber nicht genutzt haben, da es geregnet hat.Wir bestellten eine Suppe und die Spundekäseplatte. Beides war sehr lecker und das Brot, welches gereicht wurde, war noch ofenwarm. Ich bestellte die Brezelknödel in Käsesauce. Geschmacklich einwandfrei und auch genug als Hauptgang. Ansonsten wurde auch Flammkuchen sowie Himmel & Erde bestellt. Es schmeckte alles gut und auch auf Sonderwünsche wurde eingegangen. Preis/Leistung ist in diesem Restaurant wirklich gut und für Wiesbaden vollkommen in Ordnung.Service war aufmerksam und auch freundlich. Das einzige, was ich verändern würde, ist die Bestuhlung. Es ist alles etwas enger gestellt. Ein oder zwei Tische sind meiner Meinung nach überflüssig und stören nur unnötig.Wir kommen wieder!

Wunderbare bodenständige Aufmunterung auf dem Teller und im Weinglas. Nach dem Besuch des eher regnerischen Weinfestes auf dem Markt haben die Käsespätzle (überbacken) und der Spätburgunder (ein Gedicht), von aufmerksamen Geistern in der Weinstube serviert, unserem ersten Abend an diesem Wochenende einen wundervollen Abschluss gegeben.

Das renoviert wiedereröffnete Restaurant ist chic und stilvoll eingerichtet; gelungene Verbindung zwischen Tradition und Moderne. Die Bestuhlung im Innenraum war etwas eng, die Tische zu klein, wenn man essen möchte; eher wie im Bistro. Die Außenfläche machte einen gepflegten und großzügigen Eindruck. Der Sanitärbereich liegt im 1. OG, nur über eine Treppe zu erreichen, ansonsten sehr gepflegt und neu renoviert.Der Service war sehr freundlich, jedoch nicht voll informiert (musste nachfragen).Die Getränkeauswahl war reichhaltig und die Preise für die Innenstadtlage angemessen. Jedoch das Essen war sehr hochpreisig und die Qualität daran nicht angepasst. Das Wiener Kalbsschnitzel war nicht kross gebraten, die Beilagen eher langweilig (die versprochenen "Wiener Kartoffeln" entpuppten sich als Bratkartoffeln). Auch bei dem vegetarischen Gericht Spinatknödel mit Pilzen waren die Knödel wahrscheinlich Convenience-Produkte; frischer Spinat wurde sehr wahrscheinlich nicht verwendet. Die Soße war zwar gut, jedoch mit Alkohol gekocht, was in der Karte vermerkt sein sollte. Die Pilze gut, jedoch recht wenig. Auf eine kleine Salatgarnitur oder etwas anderes Frisches am Tellerrand wurde verzichtet. Das Essen würden wir als eher Standard bewerten und empfanden die Preise als zu hoch.

Wir waren im Weinhaus Kögler zum Abendessen verabredet. Die Speisekarte war überschaubar und regional. Mein Salat mit Bergkäse und Oliven war enttäuschend, weil es ein einfacher grüner Salat war, über den etwas Bergkäse gerieben wurde, das Brot (als Sättigungsbeilage) musste extra dazu bestellt werden und war sehr überschaubar. Die Spinat- Brezel- Knödel in Käsesahnesoße waren, überraschend klein und waren als Hauptspeise, in keinster Weise sättigend. Danach mussten wir uns noch eine Vorspeise bestellen, weil wir alle noch hungrig waren. Wir entschieden uns für die Spundenkäsplatte und wurden wieder unangenehm überrascht, weil es als Beilage einen kleinen Winzerweck (für drei Personen) und zusätzlich für jeden eine Scheibe Baguette und ein drittel Scheibchen Brot gab. Eine erneute Brot-Bestellung wurde vergessen und der "Gruss aus der Küche" (ein Stück Eistorte das vom Geburtstag des Chefs übrig geblieben war) wurde anschliessend in Rechnung gestellt. Insgesamt gingen wir hungrig mit einer Rechnung über 109€ nach Hause. Der Wein war in Ordnung, aber eben auch etwas überteuert. Ergo, um ein Weinchen zu trinken ist es ein schöner Ort, aber essen sollte man dort nicht!

2 volte per cena ed una, a settembre 2016 per una piacevole birra in solitaria, a parlar di birre con il proprietario. Buonissime le due cene (piccolo contrattempo per un resto sostanzioso mai rientrato nella seconda occasione...non era mancia). Prezzo comunque contenuto. Ci ritornero' per una birra.