Katseveer Wilhelminadorp

Der Katseveer bietet eine Küche, die vor allem mit sehr guten Produkten leuchtet. Die Fische, Meeresfrüchte und Fleisch direkt aus der Region waren einfach überwältigend. Die begleitenden Aromen waren teilweise (zu) intensiv, teilweise optimal. Hier könnte die Küche etwas mehr Aufmerksamkeit auf die Balance zu zahlen. Besonders mochte ich die verschiedenen Mayos, die oft zu einem subtilen Aroma beigetragen haben. Der junge Service war freundlich, die Lage des Restaurants ist top und im Sommer die Leistung auf dem Teller war sehr gut. Ein Stern im Führer ist sicherlich gerechtfertigt.