Ferme-Auberge du Kohlschlag

With a friend last mai, typical agricultural eating! place to be if they like nature, welcome owner, good dishes and teller. everything comes from the production of the owner.

Die Ferme liegt etwas abgelegen vom Durchgangsverkehr, es hat eine kleine Terrasse die leider nicht die schöne Aussicht zeigt, aber man kann draussen sitzen. Das Essen ist sehr reichhaltig und gut, auch kleinere Änderungen sind problemlos möglich. Wartezeiten muss man jedoch in Kauf nehmen, aber ansonsten sicher einen Abstecher wert.

Nous avons déjeuner dans cette sympathique ferme-auberge au cours d'une randonnée dans les environs,le corps de ferme à été rénové récemment et est tenu par une famille dynamique,nous avons pris le plat du jour (un dimanche!) comprenant une terrine maison avec crudités puis un rôti de génisse avec tofailles et salade verte,un plateau de fromages (munster,bargkass) et pour finir l'incontournable fromage blanc au kirsch,tous ca pour seulement 21€!La grande majorité des produits proposés sont faits maison et sont d'une grande qualité,la viande,notamment,provient de l'élevage,d'ailleurs la ferme propose également à la vente des produits fermiers(fromages,charcuteries).L'adresse est connu et ii est très prudent de réserver c'est la rançon du succès!

Très très bien. Repas entre amis un lundi au mois de juillet. Donc peu de monde. Seulement deux plats au choix. Donc signe de fraîcheur et de qualité. Tout est fait maison. Le service est convivial avec la mère et la fille. Le fils et père en cuisine. Une affaire familiale quoi. J y retournerai sans aucun doute.

Après un certain labeur et pour une pause bien méritée, un petit arrêt au Kolschlag semblait une excellente idée... Belle surprise ! Un accueil agréable par de jolies petites poules et des biquettes, un menu sympa et gourmand composé de délicieuses pommes de terre cuites au feu de bois accompagnées d'une viande très goûteuse, des produits du terroir maison relativement fins, en toute somme, une bien belle découverte.