Tilman - Würzburg

Ein paar Freundinnen haben sich zum Brunchen getroffen: super Essen und netter Service. Gerne wieder!

Das Tilman sollte man sich nicht entgehen lassen, aber man sollte Zeit mitbringen und sich immer vergegenwärtigen, dass sowohl der...More

Ein wunderbarer Abend in einer tollen Atmosphäre mit großartigem Essen. Und dann noch mit großem sozialen Engagement. Nur zu empfehlen!

Das Gasthaus Tilman stellt eine Besonderheit in der Würzburger Gastronomie dar. Im Zuge der Jugendhilfe erhalten hier Jugendliche eine Ausbildung zum Koch/Köchin oder Fachkraft im Gastgewerbe. Sowohl der Service, als auch das Küchenteam wird unter Anleitung von den Auszubildenden gestellt. Es ist aber eine Freude hier zu Gast zu sein. Das durch Fördermittel gesponsorte Gasthaus bietet für viele eine einmalige Chance zu einer fundierten Ausbildung. Und das zeigt sich im Ergebnis: hochwertige Gerichte auf tollem Niveau zu einem unschlagbaren Preis/Leistungsverhältnis. Das alles im gemütlichen Ambiente einer zum Gasthaus umgebauten Bäckerei.Hier einige Beispiele aus der aktuellen Karte:Vorspeise:glasiertes Kalbsbris auf Kartoffelsalatdazu Winterportulak mit Speckdressingund TomatenmayonnaiseSuppe:Schwarzwurzelcremesuppe mit Blauschimmelschaum, Weißbrotwürfeln und WalnüssenHauptgang:Rinderfilet an Bearner Soße,Rotweinzwiebel mit Pflaumenund geschmorten ZucchinisDessert:Kartäuserklößeausgebackene marinierte Semmelnmit Zimt-Zuckerauf warmer Weinschaumsauceund eingelegte Kirschen

Jugendliche kochen und servieren - engagiert, motiviert - nettes Ambiente - tolles Preis-Leistungsverhältnis - !Achtung: außergewöhnliche Öffnungszeiten