Shanxin Congee - Yuen Long 香港

I like how they make rice roll freshly after they receive an order. But it can be more silky and the 炸兩 is not crispy enough. Overall not bad with it’s price.

Classic HongKong congee

粥的質感不像一般粥店那種粥底, 比較像家自己煲的感覺, 炸両就大大份, 味道一般. 整體不過不失, 可以一試。

蝦米腸$16 個腸粉真係一試驚人，好滑，非常多蝦米，材料十足，亦都灑上好多蔥花。再睇多次餐牌，原來係古法手拉腸粉，服務員話每日師傅都係新鮮拉腸粉。 由細到大我都好鍾意食粥嘅，呢度粥嘅款式都好多，及第粥、魚腩粥、豬潤粥、 艇仔粥通通都有齊。 豬肉丸粥$28 豬肉丸放晒喺粥嘅底部，豬肉丸打得彈牙，粥底唔鹹好味，米煲得綿綿。 呢度嘅腸粉真係令人回味無窮

粥底不錯,不是溝粉那種,材料就不過不失。 炒面就太硬身，而且碎濕濕，可以不叫。 腸粉：炸両就以份量取勝，而蝦米腸就粉薄, 有少許米味,賣相不錯。 順帶一提它的食物器具不是太清潔,要自己清潔一下。 整體來說是可以再來光顧,對比起元朗名牌國記粥店,它的粥底赢了九條街。 3.5分是最終分數。