Sushimura - FRASCATI

Giappoense, Brasiliano, Frutti Di Mare

Sushimura

Sushimura
2.9 / 5 (422 recensioni)

Descrizione

Ingresso raccolto, atmosfera amichevole e il profumo del mare: benvenuti da Sushimura, l'angolo sushi di Frascati dove la freschezza è protagonista. Qui i rotoli sono studiati per esaltare pochi ingredienti selezionati — salmone, tonno, gamberi, seppia e polpo — lavorati con cura per trasformare un temaki semplice in un piccolo capolavoro. Oltre al sushi, piatti caldi come gli yakisoba e una selezione di vini bianchi italiani completano l’esperienza. Serate all-you-can-eat e formule pranzo convenienti rendono Sushimura perfetto per chi cerca sapori nipponici autentici in una cittadina dei Castelli Romani. Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere.

Ultimo aggiornamento: 27.03.2026 da: Andrea

Recensioni

★ 2.9 / 5 da 422 recensioni

Recensioni: Sushimura conquista per la freschezza del pesce e il servizio; menu volutamente limitato e prezzi non sempre economici. Consigliata prenotazione.

andrea-m-church381
21.10.2023

Tutto, dal servizio, alla qualità del sushi e degli altri piatti, alle bevande, è perfetto. Altamente raccomandato. Il lunedì sera puoi avere l'opzione "all you can eat" per soli 20€!!!! (prenota un tavolo prima di andare!! Goditi!!!)

mulsone
21.10.2023

Sushimura faceva parte della franchising Sosushi e il menu è ancora sostanzialmente quello di Sosushi. Questo significa che si tratta principalmente di rotoli, davvero. Un sacco di tipi diversi di rotoli hosomaki, uramaki, futomaki, temaki più o meno tutti quelli a cui sei abituato e forse anche alcuni che non hai mai sentito nominare. Ma ci sono solo circa sei tipi di pesce nel menu (e nei rotoli) da quanto ricordo, salmone, tonno, gamberi crudi, gamberi cotti, surimi, seppia, polpo e forse ne sto tralasciando uno o due, ma è più o meno questo. Quindi se sei un vero appassionato di sushi e hai voglia di unagi o di tonno grasso o anche qualcosa di piuttosto basico come il sgombro, qui non lo troverai. Ma d'altra parte, di sicuro non lo troverai da nessun'altra parte a Frascati, o in nessun posto nei Castelli Romani, per la verità. La cultura alimentare italiana è chiusa, e in piccoli paesi come Frascati, è già una sorpresa poter mangiare decentemente in tre ristoranti etnici. La cosa migliore di Sushimura è che il pesce che hanno è davvero fresco. Il salmone in una recente visita era davvero buono come nulla che abbia mai assaggiato, il che ha trasformato un semplice temaki di salmone in qualcosa di sublime. Ci sono anche alcuni buoni piatti nel menu non sushi. Gli yakisoba sono fantastici. Purtroppo, anche qui, il numero e la varietà di scelte sono molto limitati. Può darsi che il menu limitato aiuti il proprietario a continuare a servire la comunità di Frascati con sushi molto fresco. È solo che ti fa inevitabilmente desiderare di più. Una nota finale: i prezzi nel menu non sono bassi secondo gli standard locali (il sushi è costoso in Italia), ma il pranzo all you can eat per €14,90 è un vero affare. Credo che ci siano anche offerte serali, assicurati di chiedere.

lombardi-giuseppina
21.10.2023

Non potevo credere che una città così piccola in Italia potrebbe avere un ristorante sushi che buono!!! Ma lo fa! Ho provato il cibo che non avevo mai avuto prima ed era FANTASTIC!!! E aveva uno Chardonnay molto buono da qualche parte in Italia che il tizio che gestisce il posto mi ha suggerito. Buon umore. Bravo, ragazzi!

andrea-m-ivy4
21.10.2023

Sempre al servizio, la qualità del sushi e altri piatti, la bevanda è perfetta. Altamente accomodati. Il lunedì sera si può avere per soli 20€ il tutto che si può mangiare opzione!!!! (Prenota un tavolo prima di andare!! Godetevi!!!

hiroko-m
21.10.2023

C'è solo un ristorante di sushi a Frascati. Rinfrescante dopo il cibo italiano troppo tradizionale, pesante e unto.

FAQ

Sì: sono indicate formule all-you-can-eat sia a pranzo (offerta lunch) sia in serata, con promozioni specifiche come il lunedì.

Sì: c'è una formula pranzo all-you-can-eat che viene percepita come un buon rapporto qualità-prezzo.

Probabilmente no: Sushimura punta sulla qualità del pescato disponibile più che su tagli rari o ricette da alta gastronomia giapponese.

Non è il focus: Sushimura offre cucina giapponese e alternative al tradizionale heavy food italiano del territorio.

Il ristorante mantiene ricette e impostazioni simili a quelle del franchising Sosushi, anche se oggi è percepito come realtà locale.

Ulteriori informazioni

Nonostante il menu ridotto, lo chef di Sushimura sembra giocare con tagli e presentazioni: clienti abituali raccontano che la consistenza e il taglio del salmone possono cambiare di visita in visita, trasformando un semplice temaki in un boccone memorabile. Questo approccio minimalista aiuta il locale a offrire qualità costante nel piccolo mercato dei Castelli Romani.

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