Quinto Quarto - GUGLIONESI

#1 - Messicano - GUGLIONESI, #17 - Pizza - GUGLIONESI, Vegetariano
Via Guiscardo 57, Guglionesi I-86034, Italia, GUGLIONESI, Italy
Piatti: 6

Quinto Quarto

4.3 / 5 da 1758 recensioni
Indirizzo
Via Guiscardo 57, Guglionesi I-86034, Italia, GUGLIONESI, Italy

Recensioni

★ 4.3 / 5 da 1758 recensioni

Cosa piace a Maria Chiara Zucchi di Quinto Quarto:
Locale molto semplice, votato alla tradizione anche nel recupero degli ingredienti di prossimità e sopratutto nella valorizzazione di un piatto identitaria ormai introvabile : la 'sagna ', ovvero la lasagna bianca. Un piatto risalente almeno al 1800 realizzato con gallina ruspante, in una stratificazione multipla di pasta sottile, scamorza, polpettine di vitello e parmigiano, il tutto in brodo di gallina. Una vera ep... Visualizza tutti i feedback.

Locale molto semplice, votato alla tradizione anche nel recupero degli ingredienti di prossimit...

maria-chiara-zucchi-2

Cena di coppia durante una vacanza. Ristorante trovato casualmente e per fortuna aggiungerei!!!...

chiara-gaetani-2

Ho appena appurato di esserci andato 15 volte in circa 8 mesi. Ci sarà un motivo... Per me Quin...

pietro-mastromatteo

Sì mangia benissimo, qualità prezzo ottimo, locale rustico e molto bello, si può vedere anche i...

gaetano-della-posta

Posto caratteristico all’interno della città vecchia. Cucina con ricette di terra molto ben fat...

michele-luigi-cresce-1

Piatti

Ulteriori informazioni

Collegamento al menu tramite codice Q

Ristoranti correlati

Veloce e sempliceScarica ora Foodlocate App