Coku - Napoli

Il menu di Coku di Napoli comprende circa 98 vari portate e bevande. Mediamente paghi circa 16 € per un piatto / una bevanda.

Coku è stato il primo ristorante Robata in Italia, un nuovo punto di riferimento gastronomico che integra le tradizioni mediterranee e giapponesi in modo moderno. Una bellissima location - la terrazza de La Cocumella con vista sul mare accoglie gli ospiti per godersi un panorama mozzafiato sul Golfo di Napoli al tramonto. Le materie prime rigorosamente locali vengono reinventate grazie a tecniche e ricette orientali che mettono in risalto la loro preziosa e unica qualità. Il Robata è un particolare tipo di griglia utilizzata nella cucina giapponese delle aree settentrionali. Il metodo di cottura è uno dei più antichi della tradizione giapponese: il calore della griglia permette una cottura molto lenta degli alimenti, risultando in piatti dal sapore delicato che si abbinano perfettamente ai sapori semplici e unici del Mediterraneo. Si prega di notare che Coku non è aperto tutti i giorni. Normalmente è aperto da giugno ad ottobre, ma i giorni di apertura possono variare in base alle condizioni meteorologiche.