Il futuro della cucina: ricette e ispirazioni a base di cannabidiolo
Cannabidiolo in un piatto? Ciò che sembra strano a prima vista, vale sicuramente la pena di provarlo in cucina. L'olio di CBD in particolare può stuzzicare le papille gustative, a volte in modo dolce e a volte in modo salato. Partecipa all'esperimento in cucina: ecco alcune idee culinarie!
Cannabidiolo: qual è la situazione legale e quali sono i benefici?
Quando si parla di cucina creativa con il cannabidiolo, di solito si parla di olio di CBD. Prima le informazioni più importanti: il CBD è completamente legale in Germania ed è disponibile, ad esempio, in appositi negozi di CBD. Gli unici due requisiti per la legalità sono che il CBD sia prodotto dalla canapa industriale e che il contenuto di THC sia inferiore allo 0,2%. Di conseguenza, non ha alcun effetto intossicante. Si dice che l'olio di CBD abbia una serie di aspetti positivi. In primo luogo, ha un effetto leggermente rilassante su molte persone. Può alleviare i sintomi dello stress e influire positivamente sulla produzione dell'ormone della felicità, la dopamina. Si dice anche che il CBD abbia un effetto protettivo sulle cellule, quindi perché non aggiungerlo alla tua dieta?
Che sapore ha l'olio di CBD?
L'olio di CBD non è un prodotto alimentare. Tuttavia il cannabidiolo può essere utilizzato in cucina ed è anche molto gustoso. Ma qual è il sapore dell'olio di CBD? Alcuni descrivono il suo sapore come leggermente erbaceo, altri come terroso e leggermente aspro o piacevolmente nocciolato. Queste descrizioni del sapore ti fanno venire voglia di essere creativo in cucina.
L'olio di CBD come aggiunta leggermente nocciolata al cibo crudo
Con il suo sapore leggermente nocciolato, l'olio di CBD è un ingrediente interessante per i condimenti delle insalate. Qualche spruzzo di olio di CBD aggiunge una nota eccitante al classico condimento a base di aceto e olio per le insalate verdi, così come i condimenti a base di yogurt. Ad esempio, prova un condimento a base di yogurt naturale o un'alternativa a base di soia o avena. Aggiungi sale, pepe, un po' di succo di limone fresco e senape a piacere. Qualche goccia di olio di CBD è un'ottima aggiunta, soprattutto per le insalate a base di noci come la lattuga di agnello. Oppure aggiungi questo ingrediente speciale a fresche insalate di verdure crude a base di carote, cetrioli o pomodori. Se ti piace, aggiungi all'insalata anche noci e semi croccanti tostati e, insieme a un panino o a una fetta di pane, potrai preparare uno spuntino leggero per la pausa pranzo in pochissimo tempo. L'olio di CBD, leggermente piccante, è anche un'ottima aggiunta a uno yogurt fresco per intingere le verdure crude o a un guacamole fatto in casa come aggiunta gustosa e salutare.
Dai un po' di pepe ai piatti salati con il cannabidiolo
Non ci sono limiti alla creatività quando si cucina con il cannabidiolo. L'olio di CBD rende più appetitose le zuppe di verdure e i sughi per la pasta. I curry piccanti della cucina indiana Aggiunge un sapore piccante ai curry speziati della cucina indiana e qualche goccia di olio si sposa molto bene con un veloce uovo strapazzato come accento culinario. In genere non ci sono caratteristiche particolari da considerare quando si cucina. Prepara i tuoi piatti preferiti come di consueto ed è meglio aggiungere l'olio al piatto alla fine. In alternativa, ogni:r commensale può aggiungere più o meno gocce di olio direttamente nel proprio piatto, a seconda delle proprie esigenze.
Dai frullati al porridge al mattino
Inizia la mattina con un frullato. Tutto ciò che il calendario stagionale ha da offrire può essere inserito in questo frullato. La base è costituita dalle dolci banane, completate da frutta come arance, mele o kiwi. Una buona quantità di verde è d'obbligo. Gli spinaci freschi sono un classico per frullati gustosi e salutari. Se vuoi qualcosa di più saziante, aggiungi dei fiocchi d'avena o un cucchiaio di burro di noci come il burro di mandorle o il burro di arachidi. Completa il tutto con limone fresco e olio di CBD. Grazie a deliziosi frullati che si adattano ai tuoi gusti, puoi fare il pieno di salute al mattino e iniziare la giornata in modo rilassato grazie al CBD. L'olio si adatta bene anche al porridge o al porridge di semolino dolce per creare un sapore leggermente aspro e di nocciola.
Che sia dolce o salato, l'olio di CBD stimola la creatività in cucina. Soprattutto chi trova il sapore terroso e aspro troppo intenso da solo, potrà trarre beneficio dall'aggiunta a piatti deliziosi.