Boat Noodle
Ingredienti
Coda Di Manzo
Qtà. 2.5 libbre (1,134g)
Manzo
Qtà. 2.5 libbre (1,134g)
Sale Kosher
Qtà. 46g
Salsa Di Soia
Qtà. 30 millilitri (32g)
Zucchero
Qtà. 0.5 tazza (100g)
Zucchero Di Canna
Qtà. 0.25 tazza (36g)
Stecca Di Cannella
Qtà. 10 grammi (10g)
Grani Di Pepe
Qtà. 2 cucchiaini (6g)
Anice Stellato
Qtà. 3 Baccelli (6g)
Semi Di Coriandolo
Qtà. 1.5 cucchiaini (3g)
Aglio
Qtà. 20 grammi (20g)
Pepe Bianco
Qtà. 1.5 cucchiaini (4g)
Scalogno
Qtà. 6 unità (240g)
Coriandolo
Qtà. 15 Radici (225g)
Pandan
Qtà. 3 foglie (2g)
Daikon
Qtà. 1 ravanello (254g)
Tofu
Qtà. 2.5 unità (810g)
Pasta Di Soia
Qtà. 30 millilitri (35g)
Polvere Di Cinque Spezie
Qtà. 1.5 cucchiaini (3g)
Peperoni Verdi
Qtà. 30 unità (1,350g)
Aceto Bianco
Qtà. 60 millilitri (60g)
Sale Da Tavola
Qtà. 0.5 cucchiaino (3g)
Zucchero Semolato
Qtà. 0.25 tazza (50g)
Aceto
Qtà. 0.25 tazza (60g)
Polvere Di Chili
Qtà. 4 cucchiaini (11g)
Brodo Di Manzo
Qtà. 1 quarto (960g)
Polpette
Qtà. 8 unità (680g)
Prezzo
Il prezzo medio per Boat Noodle è:
10 €