Pappardelle All'anatra
Ingredienti
Olio D'oliva Extra Vergine
Qtà. 2 cucchiai (27g)
Anatra
Qtà. 3 Gambe (678g)
Sale Kosher
Qtà. 18g
Pepe
Qtà. 0g
Scalogno
Qtà. 6 unità (480g)
Carota
Qtà. 1 unità (72g)
Sedano
Qtà. 2 steli (80g)
Prosciutto
Qtà. 3 once (85g)
Rametti Di Rosmarino
Qtà. 2 unità (10g)
Timo
Qtà. 2 cucchiai (5g)
Aglio
Qtà. 4 Chiodi di garofano (12g)
Funghi Porcini Essiccati
Qtà. 0.25 oncia (7g)
Vino Bianco Secco
Qtà. 1.5 tazze (353g)
Brodo Di Pollo
Qtà. 3 tazze (720g)
Pappardelle
Qtà. 8 once (227g)
Formaggio Ricotta
Qtà. 0.5 tazza (124g)
Formaggio Pecorino
Qtà. 2 unità (57g)
Prezzo
Il prezzo medio per Pappardelle All'anatra è:
16 €