Pappardelle All'anatra

Pappardelle All'anatra

Ingredienti

Olio D'oliva Extra Vergine
Olio D'oliva Extra Vergine

Qtà. 2 cucchiai (27g)

Anatra
Anatra

Qtà. 3 Gambe (678g)

Sale Kosher
Sale Kosher

Qtà. 18g

Pepe
Pepe

Qtà. 0g

Scalogno
Scalogno

Qtà. 6 unità (480g)

Carota
Carota

Qtà. 1 unità (72g)

Sedano
Sedano

Qtà. 2 steli (80g)

Prosciutto
Prosciutto

Qtà. 3 once (85g)

Rametti Di Rosmarino
Rametti Di Rosmarino

Qtà. 2 unità (10g)

Timo
Timo

Qtà. 2 cucchiai (5g)

Aglio
Aglio

Qtà. 4 Chiodi di garofano (12g)

Funghi Porcini Essiccati
Funghi Porcini Essiccati

Qtà. 0.25 oncia (7g)

Vino Bianco Secco
Vino Bianco Secco

Qtà. 1.5 tazze (353g)

Brodo Di Pollo
Brodo Di Pollo

Qtà. 3 tazze (720g)

Pappardelle
Pappardelle

Qtà. 8 once (227g)

Formaggio Ricotta
Formaggio Ricotta

Qtà. 0.5 tazza (124g)

Formaggio Pecorino
Formaggio Pecorino

Qtà. 2 unità (57g)

Prezzo

Il prezzo medio per Pappardelle All'anatra è:

16 €