Gersoise
Ingredienti
Confit Di Anatra
Qtà. 3 Gambe (678g)
Bacon
Qtà. 6 once (170g)
Aglio
Qtà. 8 Chiodi di garofano (24g)
Carote
Qtà. 2 unità (122g)
Cipolla Gialla
Qtà. 1 unità (110g)
Porro
Qtà. 1 unità (67g)
Vino Bianco Secco
Qtà. 0.75 tazza (176g)
Brodo Di Pollo
Qtà. 10 tazze (2,400g)
Fagioli Bianchi Secchi
Qtà. 1.5 tazze (303g)
Grani Di Pepe Nero
Qtà. 2 cucchiaini (6g)
Bacche Di Ginepro
Qtà. 1 cucchiaino (1g)
Prezzemolo
Qtà. 3 rametti (3g)
Timo
Qtà. 3 rametti (9g)
Foglie Di Alloro
Qtà. 2 unità (1g)
Erbe
Qtà. 48g
Cavolo Savoy
Qtà. 1 Testa (158g)
Patata Russet
Qtà. 1 unità (369g)
Rapa
Qtà. 1 unità (183g)
Sale Kosher
Qtà. 29g
Pepe Nero
Qtà. 15g
Pane
Qtà. 1 servendo (60g)
Prezzo
Il prezzo medio per Gersoise è:
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