Polpettone Alla Griglia in Clearwater

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Polpettone Alla Griglia

Prezzo

Ingredienti

• Carne di manzo

• Qtà. 1 libbra (454g)

• Macinato di controfiletto di manzo

• Qtà. 1 libbra (454g)

• Carne di maiale

• Corridoio Meat Qtà. 6 once (170g)

• Pane per sandwich

• Qtà. 3 fette (87g)

• Uovo

• Qtà. 1 unità (43g)

• Panna

• Qtà. 0.25 tazza (60g)

• Aglio

• Qtà. 1 Chiodo di garofano (3g)

• Cipolla dolce

• Qtà. 0.5 unità (166g)

• Carota

• Qtà. 1 unità (72g)

• Peperone

• Qtà. 1 unità (74g)

• Timo fresco

• Qtà. 0.5 cucchiaio (1g)

• Peperoncino in polvere

• Qtà. 0.5 cucchiaio (4g)

• Paprika affumicata

• Qtà. 1 cucchiaino (2g)

• Tabasco

• Qtà. 2 trattini (1g)

• Pepe nero

• Qtà. 1.5 cucchiaini (3g)

• Sale kosher

• Qtà. 1 cucchiaino (5g)

• Pancetta

• Qtà. 7 fette (203g)

• SALSA WORCESTERSHIRE

• Qtà. 0.5 cucchiaio (9g)

• Ketchup

• Qtà. 0.5 tazza (120g)

• Melassa

• Qtà. 2 cucchiai (42g)

• Pepe

• Qtà. 1 goccia (0g)

• Grani di pepe nero

• Qtà. 1 cucchiaio (7g)