Osso Buco in Camberwell

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Osso Buco

Prezzo

Ingredienti

• Osso Buco

• Qtà. 6 unità (3,000g)

• Sale kosher

• Qtà. 26g

• Olio di Oliva Extra Vergine

• Qtà. 59g

• Cipolla

• Qtà. 1 unità (150g)

• COSTE DI SEDANO

• Qtà. 2 unità (80g)

• Finocchio

• Qtà. 1 lampadina (234g)

• Aglio

• Qtà. 1 Chiodo di garofano (2g)

• Peperoncino rosso tritato

• Qtà. 1 pizzico (0g)

• Concentrato di pomodoro

• Qtà. 0.75 tazza (198g)

• Vino bianco secco

• Qtà. 2 tazze (470g)

• Foglie di alloro

• Qtà. 3 unità (2g)

• Timo fresco

• Qtà. 1 unità (3g)

• Arancione

• Corridoio Produce Qtà. 1 unità (131g)

• Prezzemolo

• Qtà. 0.25 tazza (15g)

• Rafano

• Qtà. 2 cucchiai (30g)