Papadam in Göttingen
Prezzo
Ingredienti
Farina per pasticceria
- Qtà. 250 grammi (250g)
Lievito
- Qtà. 0.5 unità (4g)
Sale
- Qtà. 0.5 cucchiaino (3g)
Acqua
- Qtà. 125 millilitri (125g)
Olio d'oliva
- Qtà. 5 cucchiai (68g)
Semi di Cumino
- Qtà. 1 cucchiaino (2g)
Sale marino
- Qtà. 4g
Uova di trota
- Qtà. 200 grammi (200g)
Prezzemolo
- Qtà. 7g
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.
perfetto, il pane che abbiamo mangiato la scorsa settimana in un ristorante indiano e purtroppo siamo rimasti deliziati dal cuocere un po' troppo a lungo, ma lo proveremo e riferiremo lg maren
Trovo sempre qualcosa di problematico. qui ci sono ovviamente tazze molto grandi, perché con la quantità di farina di due tazze, almeno leggermente superiore alla media, ne esce un po' più di un boccone. Ho avuto bisogno di circa il doppio della fari...
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Ciao, ragazzi, ho fatto questo brot per la prima volta oggi e ho avuto le mie difficoltà iniziali. più farina? più olio? in realtà ho trovato l'impasto perfetto e come descritto. Mi sono ricordata di un trucco di mia madre per il poco di cottura. dat...
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