Biryani Di Gamberi in Jabalpur
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Città: Jabalpur, 5W8F+4XF, Wright Town, Jabalpur, Madhya Pradesh 482002, India
"Excellent chicken biryani. prawn biryani was also good, but the garnels were not as good as expected. also the amount of the buck in the biryani shoul..."
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Prezzo
Il prezzo medio per Biryani Di Gamberi è:
11 €
Ingredienti
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Gamberi
- Corridoio Seafood Qtà. 5 unità (30g)
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Riso Basmati
- Qtà. 2 tazze (370g)
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Stecca di cannella
- Qtà. 1 unità (3g)
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Cardamomo
- Qtà. 4 unità (1g)
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Chiodi di Garofano
- Qtà. 4 unità (1g)
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Semi di coriandolo
- Qtà. 1 cucchiaio (5g)
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Semi di Cumino
- Qtà. 1 cucchiaino (2g)
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Cipolle
- Qtà. 1 tazza (115g)
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Zenzero
- Qtà. 1 cucchiaio (6g)
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Curcuma
- Qtà. 0.5 cucchiaino (2g)
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Coriandolo
- Qtà. 1 cucchiaio (5g)
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Masala
- Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)
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Noci di Caju
- Qtà. 20 unità (60g)
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Cagliata
- Qtà. 1 tazza (225g)
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Succo di lime
- Qtà. 2 cucchiai (31g)
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Foglie di menta
- Qtà. 0.25 tazza (23g)
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Peperoncini Verdi
- Qtà. 3 unità (135g)
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Foglie di coriandolo
- Qtà. 0.25 tazza (4g)
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Zafferano
- Qtà. 0.5 cucchiaino (0g)
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Acqua
- Qtà. 5 tazze (1,183g)
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Olio
- Qtà. 1 tazza (218g)
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Ghee
- Qtà. 2 cucchiai (26g)
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Sale
- Qtà. 15g
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.
Very Good! I used left over shredded chicken instead of shrimpI heated the oil and added the spices and chicken with a little water in a frying pan.
Pretty good base recipe. I modified mine with more 'masala' and parboiled the rice before assembling it using the traditional layering method. I will try it as is next time though.
I was apprehensive in the beginning - who makes a biryani using microvave !! But I must say this turned out really well (I just added some more than salt than I am used to).