Quiche Lorraine

Ingredienti

Porri
Porri

Qtà. 1.75 tazze (195g)

Cipolla
Cipolla

Qtà. 0.75 tazza (120g)

Olio D'oliva
Olio D'oliva

Qtà. 2.5 cucchiaini (11g)

Farina
Farina

Qtà. 1.25 tazze (156g)

Amido Di Mais
Amido Di Mais

Qtà. 2 cucchiaini (5g)

Sale
Sale

Qtà. 9g

Burro
Burro

Qtà. 6 cucchiai (85g)

Uova
Uova

Qtà. 4 unità (172g)

Panna Pesante
Panna Pesante

Qtà. 1 cucchiaio (15g)

Panna Acida
Panna Acida

Qtà. 2 cucchiai (24g)

Noce Moscata
Noce Moscata

Qtà. 1 pizzico (0g)

Pepe
Pepe

Qtà. 1 pizzico (0g)

Prosciutto
Prosciutto

Qtà. 1.5 tazze (340g)

Formaggio Svizzero
Formaggio Svizzero

Qtà. 0.75 tazza (99g)

Prezzo

Il prezzo medio per Quiche Lorraine è:

9 €

Valutazione

marguerite-couturier
Marguerite
03.10.2017

Al petit chef, le spiegazioni sono sempre piuttosto semplici, quindi sono un lettore fedele. Preferisco 200g di speck affumicato, che desidero tagliare in speck dopo il mio, devono naturalmente essere dorati. Ricetta classica e reale per i miei gusti

fleury-edouard-1
Édouard
03.10.2017

Anch'io sudo il speck, ma è speck affumicato con pollo e aggiungo prosciutto e crème fraîche con 4% di grassi e credimi, una torta leggera e così buona, 3 uova invece di 4

luna48-3
Luna
03.10.2017

Hallo, I make my own diligent, but no foliage, a merciful is much better! I do not add milk, otherwise it is no longer the real quiche lorraine ...

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