Bistecca Arcobaleno
Ingredienti
New York Strip Steaks
Qtà. 2 unità (602g)
Grani Di Pepe
Qtà. 3g
Sale Marino
Qtà. 2 cucchiaini (10g)
Olio Di Avocado
Qtà. 1 cucchiaio (14g)
Burro
Qtà. 1 cucchiaio (14g)
Scalogno
Qtà. 1 unità (59g)
Aglio
Qtà. 2 Chiodi di garofano (6g)
Timo Fresco
Qtà. 2 rametti (6g)
Foglia Di Alloro
Qtà. 1 unità (1g)
Cognac
Qtà. 0.5 tazza (112g)
Brodo Di Manzo
Qtà. 0.5 tazza (120g)
Panna Pesante
Qtà. 0.5 tazza (119g)
Mostarda Di Digione
Qtà. 1 cucchiaio (16g)
Crema Fresca
Qtà. 1 cucchiaio (14g)
Sale
Qtà. 7g
Prezzo
Il prezzo medio per Bistecca Arcobaleno è:
13 €