Sauerbraten in Ulm

Ti piacerebbe conoscere tutti i posti in Ulm e il mondo intero a mangiare Sauerbraten? La nostra mappa interattiva offre ristoranti intorno a te che offrono questo piatto per mangiare o portare via.

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Sauerbraten

Prezzo

Ingredienti

• Bistecca di ferro piatto

• Qtà. 4 libbre (1,814g)

• Sale

• Qtà. 0.5 cucchiaino (2g)

• Pepe nero

• Qtà. 0.75 cucchiaino (2g)

• Burro non salato

• Qtà. 1.25 tazze (284g)

• Carote

• Qtà. 1.5 tazze (183g)

• Pastinache

• Qtà. 1.5 tazze (200g)

• Radice di sedano

• Qtà. 0.5 tazza (78g)

• Concentrato di pomodoro

• Qtà. 0.5 tazza (132g)

• Vino rosso

• Qtà. 750 millilitri (746g)

• Sidro di mela

• Qtà. 4 tazze (992g)

• Brodo di pollo

• Qtà. 4 tazze (960g)

• Aceto di mele

• Qtà. 1 cucchiaio (15g)

• Bacche di ginepro

• Qtà. 10 unità (50g)

• Foglie di alloro

• Qtà. 3 unità (2g)

• Aglio

• Qtà. 3 Chiodi di garofano (9g)

• Bastoncino di cannella

• Qtà. 1 unità (3g)

• Timo fresco

• Qtà. 1 rametto (3g)

• Farina per tutti gli usi

• Qtà. 1 tazza (125g)

• Prezzemolo

• Qtà. 1 grappolo (60g)