Tonkatsu in Alcalá de Henares
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4.5
Piatti
Prenotazione online
4.5
Piatti
Prenotazione online
Città: Alcalá de Henares, Plaza Cervantes 22, 28801, Alcalá de Henares, Spain
Opzioni vegane, Serve alcolici, Wi-Fi gratuito, A tarda notte
4
Piatti
4
Piatti
Città: Alcalá de Henares, Ceuta, S/N. 28805. ALCALA DE HENARES, MADRID, Alcalá de Henares, Spain
"He estado viniendo aquí a almorzar desde que mi anterior restaurante de sushi se quemó hace unos años."
Prezzo
Il prezzo medio per Tonkatsu è:
13 €
Ingredienti
Lombo di maiale disossato
- Qtà. 24 once (680g)
Sale Grosso
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Pepe nero
- Qtà. 0.25 cucchiaino (1g)
Farina Multisfuso
- Qtà. 0.5 tazza (63g)
Uova
- Qtà. 4 unità (200g)
Pangrattato Panko
- Qtà. 1.5 tazze (90g)
Olio Vegetale
- Qtà. 1 cucchiaio (14g)
Cipolla Gialla
- Qtà. 1 unità (70g)
Dashi
- Qtà. 2 tazze (466g)
Mirin
- Qtà. 0.33 tazza (78g)
Salsa di soia
- Qtà. 0.33 tazza (85g)
Cipollotto
- Qtà. 5 unità (69g)
Limone
- Qtà. 0g
Semi di sesamo
- Qtà. 0g
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.