Tonkatsu

Ingredienti

Lombo Di Maiale Disossato
Lombo Di Maiale Disossato

Qtà. 24 once (680g)

Sale Grosso
Sale Grosso

Qtà. 1 cucchiaino (5g)

Pepe Nero
Pepe Nero

Qtà. 0.25 cucchiaino (1g)

Farina Multisfuso
Farina Multisfuso

Qtà. 0.5 tazza (63g)

Uova
Uova

Qtà. 4 unità (200g)

Pangrattato Panko
Pangrattato Panko

Qtà. 1.5 tazze (90g)

Olio Vegetale
Olio Vegetale

Qtà. 1 cucchiaio (14g)

Cipolla Gialla
Cipolla Gialla

Qtà. 1 unità (70g)

Dashi
Dashi

Qtà. 2 tazze (466g)

Mirin
Mirin

Qtà. 0.33 tazza (78g)

Salsa Di Soia
Salsa Di Soia

Qtà. 0.33 tazza (85g)

Cipollotto
Cipollotto

Qtà. 5 unità (69g)

Limone
Limone

Qtà. 0g

Prezzo

Il prezzo medio per Tonkatsu è:

12 €

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