Tonkatsu in Benicia
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4.5
Piatti
4.5
Piatti
Città: Benicia, 920 1st St, Benicia, United States
"Sad to say, because back in the day this place was the best, and we were so lucky to have them! Not anymore ... horrible food, sub par service, not cl..."
Prezzo
Il prezzo medio per Tonkatsu è:
12 €
Ingredienti
LONZA DI MAIALE SENZA OSSO
- Qtà. 24 once (680g)
Sale grosso
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Pepe nero
- Qtà. 0.25 cucchiaino (1g)
Farina per tutti gli usi
- Qtà. 0.5 tazza (63g)
Uova
- Qtà. 4 unità (200g)
Pangrattato panko
- Qtà. 1.5 tazze (90g)
Olio vegetale
- Qtà. 1 cucchiaio (14g)
Cipolla gialla
- Qtà. 1 unità (70g)
Dashi
- Qtà. 2 tazze (466g)
Mirin
- Qtà. 0.33 tazza (78g)
Salsa di soia
- Qtà. 0.33 tazza (85g)
Scalogno
- Qtà. 5 unità (69g)
Limone
- Qtà. 0g
Semi di sesamo
- Qtà. 0g
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.