Zuppa Di Verdure in OAXACA DE JUÁREZ

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Zuppa Di Verdure

Prezzo

Ingredienti

• Olio d'oliva

• Qtà. 2 cucchiai (27g)

• Pancetta

• Corridoio Meat Qtà. 2 once (57g)

• Cipolla

• Qtà. 1 unità (110g)

• Carota

• Qtà. 1 unità (61g)

• Sedano

• Qtà. 1 gambo (40g)

• Patata yukon gold

• Qtà. 1 unità (369g)

• Sale kosher

• Qtà. 19g

• Aglio

• Qtà. 2 Chiodi di garofano (6g)

• Pomodori interi

• Qtà. 28 once (794g)

• Brodo di pollo

• Qtà. 6 tazze (1,440g)

• Foglia di alloro

• Qtà. 1 unità (1g)

• Scorza di parmigiano

• Qtà. 1 unità (28g)

• CRASTOCCO

• Qtà. 0.5 grappolo (101g)

• Riso

• Qtà. 1 tazza (195g)

• Basil

• Corridoio Produce Qtà. 1 foglia (1g)

• Parmigiano

• Qtà. 1 servendo (5g)