Vitello Tonnato in Borgo San Giuseppe
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4.3
Piatti
4.3
Piatti
Città: Borgo San Giuseppe, Via Roma 23, Cuneo I-12100, Italia, Borgo San Giuseppe, Italy
"Bel ristorantino molto accogliente! Appena entrati si ha l'impressione di essere tornati indietro di qualche decennio, arredato in stile vintage e ben..."
4.6
Piatti
4.6
Piatti
Città: Borgo San Giuseppe, Via Santa Croce 38, Cuneo I-12100, Italia, Borgo San Giuseppe, Italy
"Molto particolare, piatti molto curati. Un posto tranquillo, servizio ottimo"
3.9
Piatti
3.9
Piatti
Città: Borgo San Giuseppe, Piazza Galimberti, 6, Cuneo I-12100, Italia, Borgo San Giuseppe, Italy
"Locale alla moda pulito ben organizzato, ottimo posto per iniziare una serata con aperitivi molto buoni, un po di confusione nel gestire le ordinazion..."
4.3
Piatti
4.3
Piatti
Città: Borgo San Giuseppe, Via Dronero 8b, Cuneo I-12100, Italia, Borgo San Giuseppe, Italy
"Ottima accoglienza, sala piccola ma curata e pulita. Qualità del cibo ottima, accostamenti di sapore squisiti, molto apprezzati i piatti in menù con f..."
4.1
Piatti
4.1
Piatti
Città: Borgo San Giuseppe, Via Roma, 14, Cuneo I-12100, Italia, Borgo San Giuseppe, Italy
"Capita molto raramente di valutare un ristorante con cinque stelle dopo esserci stati una sola volta ma questa è una di quelle. Già dal menu esposto a..."
4.5
Piatti
Prenotazione online
4.5
Piatti
Prenotazione online
Città: Borgo San Giuseppe, Via Roma, 14, 12100 Cuneo CN, Italy, Borgo San Giuseppe
"Situato in un bel cortile, questo ristorante offre cibo piemontese deliziosamente preparato, servito da personale attento e gentile."
3.7
Piatti
3.7
Piatti
Città: Borgo San Giuseppe, Via XXVIII Aprile, 16, 12100 Cuneo CN, Italy, Borgo San Giuseppe
"Telefono e prenoto per questa sera. Arrivo davanti al ristorante e scopro che sono chiusoi per ferie...che vergogna. Quindi do' una stella meno non si..."
Prezzo
Il prezzo medio per Vitello Tonnato è:
12 €
Ingredienti
Olio di colza
- Qtà. 2 cucchiai (28g)
Fesa di vitello
- Qtà. 2.5 libbre (1,134g)
Sale Kosher
- Qtà. 14g
Pepe nero
- Qtà. 7g
Foglie di alloro
- Qtà. 3 unità (2g)
Timo
- Qtà. 3 rametti (9g)
Salvia
- Qtà. 2 rametti (16g)
Carota
- Qtà. 1 unità (61g)
Cipolla Gialla
- Qtà. 1 unità (110g)
Sedano
- Qtà. 1 gambo (40g)
Vino Bianco Secco
- Qtà. 1 tazza (235g)
Prezzemolo
- Qtà. 0.25 tazza (15g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 3 cucchiai (45g)
Scorza di limone
- Qtà. 1 cucchiaio (6g)
Limone
- Qtà. 1 unità (84g)
Tuorli d'Uovo
- Qtà. 4 unità (54g)
Tonno in olio
- Qtà. 5 once (142g)
Olio d'oliva
- Qtà. 1 tazza (216g)
Capperi
- Qtà. 0.33 tazza (46g)
Filetti di Acciuga
- Corridoio Seafood Qtà. 8 unità (32g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.