Vitello Tonnato in Fubine
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4.4
Piatti
Prenotazione online
4.4
Piatti
Prenotazione online
Città: Fubine, Via P. Longo, 14, Fubine, Italy, 15043
"Cibi buonissimi e ottimo vino. Gentilezza del personale"
4.4
Piatti
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4.4
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Città: Fubine, Via Pietro Longo 14, Fubine I-15043, Italia, Italy
"Ottimo ristorante tipico piemontese con prezzi eccellenti. L'unica pecca che posso trovare se volessi essere fiscale i pochi parcheggi vicini. Per chi..."
4.3
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4.3
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Città: Fubine, Regione Fugassa, Fubine I-0, Italia, Italy
"Dopo una magnifica mattinata tra le colline del Monferrato Casalese siano arrivati, prenotando, in questo ristorante i cui gestori hanno saputo esalta..."
5
Piatti
5
Piatti
Città: Fubine, Corso Aldo Porro, 83, Fubine, Piedmont, Italy
"Ottimo ristorante, ottima qualità e prezzi davvero onesti. Personale amichevole che ci ha permesso di visitare la cantina locale. Consigliato"
Prezzo
Il prezzo medio per Vitello Tonnato è:
12 €
Ingredienti
Olio di colza
- Qtà. 2 cucchiai (28g)
Cappello del prete di vitello
- Qtà. 2.5 libbre (1,134g)
Sale Kosher
- Qtà. 14g
Pepe nero
- Qtà. 7g
Foglie di alloro
- Qtà. 3 unità (2g)
Timo
- Qtà. 3 rametti (9g)
Salvia
- Qtà. 2 rametti (16g)
Carota
- Qtà. 1 unità (61g)
Cipolla Gialla
- Qtà. 1 unità (110g)
Sedano
- Qtà. 1 gambo (40g)
Vino Bianco Secco
- Qtà. 1 tazza (235g)
Prezzemolo
- Qtà. 0.25 tazza (15g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 3 cucchiai (45g)
Scorza di limone
- Qtà. 1 cucchiaio (6g)
Limone
- Qtà. 1 unità (84g)
Tuorli d'Uovo
- Qtà. 4 unità (54g)
Tonno sott'olio
- Qtà. 5 once (142g)
Olio d'oliva
- Qtà. 1 tazza (216g)
Capperi
- Qtà. 0.33 tazza (46g)
Filetti di Acciuga
- Corridoio Seafood Qtà. 8 unità (32g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.