Vitello Tonnato in Valeggio Sul Mincio
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Città: Valeggio Sul Mincio, Via Jacopo Foroni, 18, Valeggio Sul Mincio I-37067, Italia, Italy
"Ci sono capitato per caso,personale gentilissimo...degustazione di tortelli eccezionali,l'unica nota negativa,secondo il mio parere,troppo pochi per i..."
4.4
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Prenotazione online
4.4
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Città: Valeggio Sul Mincio, Via Jacopo Foroni, 18, Valeggio Sul Mincio, Italy
"Comincerei dal ristorante... ambiente semplice ma di classe all'ingresso siamo accolti da Gianfranco ed Eva che ti fanno sentire subito a tuo agio con..."
Prezzo
Il prezzo medio per Vitello Tonnato è:
12 €
Ingredienti
Olio di colza
- Qtà. 2 cucchiai (28g)
Fesa di vitello
- Qtà. 2.5 libbre (1,134g)
Sale Kosher
- Qtà. 14g
Pepe nero
- Qtà. 7g
Foglie di alloro
- Qtà. 3 unità (2g)
Timo
- Qtà. 3 rametti (9g)
Salvia
- Qtà. 2 rametti (16g)
Carota
- Qtà. 1 unità (61g)
Cipolla Gialla
- Qtà. 1 unità (110g)
Sedano
- Qtà. 1 gambo (40g)
Vino Bianco Secco
- Qtà. 1 tazza (235g)
Prezzemolo
- Qtà. 0.25 tazza (15g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 3 cucchiai (45g)
Scorza di limone
- Qtà. 1 cucchiaio (6g)
Limone
- Qtà. 1 unità (84g)
Tuorli d'Uovo
- Qtà. 4 unità (54g)
Tonno in olio
- Qtà. 5 once (142g)
Olio d'oliva
- Qtà. 1 tazza (216g)
Capperi
- Qtà. 0.33 tazza (46g)
Filetti di Acciuga
- Corridoio Seafood Qtà. 8 unità (32g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.