Ricetta di Anelli Di Cipolla

Per iniziare, raccogli i seguenti ingredienti: 2 grandi cipolle gialle, 1 tazza di farina per tutti gli usi, 1 tazza di pangrattato, 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di aglio in polvere, 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe nero, 1 uovo e 1 tazza di latte. La chiave per anelli di cipolla perfetti è affettare le cipolle in modo sottile e uniforme. Mi piace immergere le fette di cipolla nel latte per circa 30 minuti prima di ricoprirle - questo aiuta a smorzare l'acidità delle cipolle.

In una ciotola grande, mescola insieme la farina, il pangrattato, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. In un'altra ciotola, sbatti insieme l'uovo e il latte per creare una pastella. Immergi ogni fetta di cipolla nella pastella, quindi ricoprila con la miscela di farina. Assicurati di coprire completamente ogni fetta per una crosta croccante.

Riscalda l'olio in una padella grande a fuoco medio. Friggi gli anelli di cipolla in lotti fino a quando non saranno dorati e croccanti, circa 2-3 minuti per lato. Usa pinze per girare con attenzione gli anelli di cipolla a metà cottura. Una volta cotti, rimuovili dall'olio e posizionali su un piatto foderato con carta assorbente per scolare l'olio in eccesso.

Servi gli anelli di cipolla caldi con una salsa di accompagnamento a tuo piacimento. Questa ricetta mi riporta sempre alla mente i ricordi di cucinare con la mia famiglia e condividere pasti deliziosi insieme. Spero che ti diverta a preparare questi anelli di cipolla tanto quanto me!.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Riscopri la tradizione con un tocco moderno! Le mie ricette fondono sapori classici con gusti contemporanei. Che tu voglia onorare le tue radici o esplorare le cucine del mondo, sei nel posto giusto. Creiamo magia culinaria insieme, una ricetta alla volta.

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