Ricetta di Insalata Mista

Ora, per preparare questa insalata mista, avrai bisogno di lattuga fresca, pomodori maturi, cetrioli croccanti, peperoni dolci e cipolle rosse piccanti. Non dimenticare una manciata di vivaci olive verdi per un sapore in più. Oh, e una spolverata di formaggio feta per quel tocco cremoso. E per il condimento, una semplice miscela di olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe andrà bene.

Inizia lavando e tagliando tutte le verdure a pezzetti. Mi piace pensarlo come un piccolo atto d'amore, proprio come cambiarle i pannolini quando era piccola. Mescolateli tutti insieme in una ciotola capiente, aggiungendo le olive e la feta. In una ciotola separata, sbatti insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale e il pepe finché non saranno ben amalgamati.

Versare il condimento sull'insalata e mescolare il tutto delicatamente. Proprio come la cullavo dolcemente tra le mie braccia quando non riusciva a dormire. Servi l'insalata mista insieme al tuo piatto principale preferito e guarda come tutti mangiano. E se ci sono degli avanzi, conservali per un pranzo veloce e sano il giorno successivo. Credetemi, anche i palati più esigenti adoreranno questa ricetta.