Ricetta di Baklava

Per iniziare, preriscaldare il forno a 175 gradi C (350 gradi F) e imburrare il fondo e i lati di una padella da 9x13 pollici. Successivamente, trita le noci e condiscile con la cannella, mettendole da parte per dopo. Srotolate la pasta fillo e tagliate l'intera pila a metà per adattarla alla padella. Ricordatevi di coprire la pasta fillo con un panno umido per evitare che si secchi durante la lavorazione. __Stendere due sfoglie di impasto nella teglia, imburrandole bene. Ripeti questo procedimento fino ad avere 8 fogli sovrapposti. Cospargere 2-3 cucchiai del composto di noci sopra e continuare a stratificare con pasta, burro e noci. Lo strato superiore dovrebbe essere profondo circa 6-8 fogli. Usando un coltello affilato, taglia la baklava a forma di diamante o quadrata fino al fondo della padella. Puoi anche tagliarlo in 4 file lunghe per eseguire tagli diagonali. __Cuocere la baklava per circa 50 minuti, o finché non sarà dorata e croccante. Mentre la baklava cuoce, preparate la salsa facendo bollire lo zucchero e l'acqua finché lo zucchero non sarà sciolto. Aggiungere la vaniglia e il miele, quindi cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. __Una volta cotta la baklava, toglila dal forno e versaci subito sopra la salsa. Lasciarlo raffreddare prima di servirlo nella carta per cupcake. Questo baklava si congela bene, assicurati solo di lasciarlo scoperto perché può diventare fradicio se avvolto. __Spero che questa deliziosa ricetta del baklava ti piaccia tanto quanto piace a me nella mia cucina professionale. Buon appetito!.

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Benvenuti nella mia cucina, dove la passione incontra la precisione. Combino tecniche tradizionali con tocchi moderni, creando piatti che incantano gli occhi e deliziano il palato. Unisciti a me in questa avventura culinaria, dove ogni boccone è un capolavoro.

Ingredienti

• Pistacchi

• Corridoio Nuts Qtà. 200 grammi (200g)

• Noci

• Corridoio Nuts Qtà. 50 grammi (50g)

• Pecans

• Corridoio Nuts Qtà. 50 grammi (50g)

• Pasta

• Qtà. 540 grammi (540g)

• Burro

• Qtà. 200 grammi (200g)

• Miele

• Qtà. 3 cucchiai (63g)

Prezzo