Ricetta di Rotolo Di Avocado

Ora, per questa ricetta del rotolo di avocado, avrai bisogno di avocado maturi, riso sushi, fogli di alga nori, cetriolo e semi di sesamo. Inizia cuocendo il riso per sushi secondo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotto e raffreddato il riso, stendetelo uniformemente su una sfoglia nori, lasciando un piccolo bordo attorno ai bordi. Sbucciare e tagliare l'avocado e il cetriolo a listarelle sottili e disporli in linea lungo il centro del riso.

Arrotolare bene il foglio di nori, utilizzando un tappetino da sushi in bambù se ne hai uno, e sigillare il bordo con un po' d'acqua. Cospargere alcuni semi di sesamo sopra per un sapore e una croccantezza extra. Tagliare il rotolo a pezzetti e servire con salsa di soia e zenzero sottaceto a parte.

Non avrei mai pensato di preparare degli avocado rolls, ma grazie alla tenacia di mia figlia, sono diventata una vera professionista in cucina. E ogni volta che preparo questa ricetta, non posso fare a meno di ricordare quei momenti preziosi in cui lei era solo una bambina, e mi guardava cucinare con meraviglia e gioia. Questo Avocado Roll potrebbe non essere qualcosa che avrei provato da solo, ma è un piatto che riporta alla mente quei dolci ricordi e mi ricorda il legame tra un padre e sua figlia.