Ricetta di Baguette

Quindi, raccogli la farina per il pane, il sale, il lievito e l'acqua e cominciamo. In una grande ciotola, mescola insieme la farina, il sale e il lievito. Aggiungi lentamente l'acqua fino a formare un impasto appiccicoso. Copri la ciotola e lascia riposare per 12-18 ore per far lievitare e sviluppare il sapore. Una volta che l'impasto ha riposato, preriscalda il forno e metti una pietra refrattaria per farla diventare ben calda. Infarina la tua superficie di lavoro e forma l'impasto in una lunga baguette. Lasciala riposare per 30 minuti su carta da forno. Ora è il momento di cuocere! Trasferisci con attenzione l'impasto sulla pietra calda e lascialo cuocere per 20-25 minuti fino a doratura e croccantezza. Lascialo raffreddare un po' prima di affettarlo e gustarlo. Amo fare questa ricetta perché mi ricorda quando cucinavo con la mia famiglia da bambino. Passione e pratica sono fondamentali per fare la baguette perfetta, quindi continua! Buona cottura!.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Riscopri la tradizione con un tocco moderno! Le mie ricette fondono sapori classici con gusti contemporanei. Che tu voglia onorare le tue radici o esplorare le cucine del mondo, sei nel posto giusto. Creiamo magia culinaria insieme, una ricetta alla volta.

Ingredienti

• BAGUETTE

• Qtà. 1 unità (300g)

• Olio d'oliva

• Qtà. 0.25 tazza (54g)

• Sale

• Qtà. 2g

• Pepe nero

• Qtà. 1g

Prezzo