Ricetta di Pico De Gallo

Per preparare questo delizioso pico de gallo avrai bisogno di pomodori freschi, cipolle, coriandolo, jalapenos, succo di lime e sale. Assicurati di tagliare finemente i pomodori, le cipolle e i jalapenos per garantire la consistenza perfetta.

Inizia unendo i pomodori a dadini, le cipolle e i jalapenos in una ciotola. Successivamente, tritare una manciata di coriandolo fresco e aggiungerlo al composto. Spremi il succo di un lime e cospargi un po' di sale a piacere.

Mescola bene il tutto e lascia riposare per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi tra loro. I miei nonni dicevano sempre che lasciare riposare un po' il pico de gallo ne esalta davvero il gusto.

Servi questo delizioso pico de gallo con alcune tortilla chips croccanti o sopra carni grigliate per un'esplosione di sapore fresco. Questa ricetta è un alimento base nella mia famiglia e riporta sempre alla mente bei ricordi della cucina con i miei nonni. Godere!.