ラーメン Lì Kāo - 北茨城市

I had the tonkotsu miso ramen. It was delicious and you could tell that they put a lot of effort into the noodles and soup. The bowl was also hot, so the ramen stayed warm until the end. The service was friendly and the atmosphere was cozy. It's a popular restaurant, so there may be some wait time before you get your food.

The soup is not too heavy despite being pork bone based. The chashu and menma are lightly sweetened. I recommend the pork bone salt chashu ramen. Be sure to write your name on the paper at the entrance for the waiting list. The gyoza is served raw, with a strong garlic and leek flavor.

豚骨醤油ラーメンを食べました。豚骨醤油なら県北で一番かなと思います。スープがくどすぎず（こってりもありますが）、まろやかでとがっていない味が大好きです。 以前はそこそこ食べに行っていましたが、最近は行列ができていてなかなか食べることができませんでした。13時過ぎ位なら何とか少ない並びで食べられるかもです。夜もやればいいのにといつも思います。

以前から評判のお店に初訪問。 日曜 午後1時半の到着だったが激混み… 店の前に人待ちが数組 名前を書き 車内待機しようとふと見ると 周りの車の中に待機者が数台… 諦めて帰ろうかと思いつつ 急ぐ旅でもないので待ってみる事に…。 何と小1時間待ちました。 店内に入ってからは着丼までは大して待たず 手際の良い印象。 メニューは中華そば以外は 醤油 味噌 塩のとんこつ系のようだ。 味噌と悩んだ末に 醤油とんこつをチョイス。 大盛りにしてメンマ ネギ トッピング。 そしてクチコミで美味しいと評判の餃子を注文。 とんこつはこってりが選べるが、こってりでもあっさりとのクチコミ確認。 こってりのスープを飲んだが確かにあっさりだ。 ガツンととんこつ系が好みの人には物足りなさを感じる。 逆に豚臭さが微塵もないので 豚臭さが苦手な人でも食べられる。 失敗だったのは好物のメンマの味が甘かった事。 スープに味が溶け出してしまい スープ本来のポテンシャルがなくなり 何味を食べてるのか分からなくなった。 次回はメンマトッピングは避けたい。 餃子はクチコミでお酢にコショウで食べると旨いとあった。 ニンニクが効いた餃子は自分の好み。 お酢にコショウをコレでもか！くらい入れ食べてみると確かに美味しかった。 ただ食べ進めるとやはり少し醤油を足す方が自分の好みのようだった。 リピートがあるか… 美味しいラーメン屋ではあるので別の味も試してみたいが 次回が又混んでるようであれば 待ち時間が帳消しになる程の旨さの感動はないように思う。