Menu - Su Carduleu

#23 - Pizza - ABBASANTA, Italiano, Gelato
Piatti: 39
(+39)0785563134

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Una panoramica completa di tutti i 34 pietanze e bevande è disponibile qui sulla carta di Su Carduleu di ABBASANTA.

A Via Sant' Agostino 1, Su Carduleu unisce sapori mediterranei e influenze arabe in un menu ricco di sorprese: dalla fresca tartare alle pizze fragranti, passando per primi come i noodles e piatti di carne sapientemente elaborati. Il vero protagonista? L'armonia tra tradizione e innovazione, con dolci come il tiramisù e bevande artigianali che chiudono il pasto in bellezza. Un viaggio culinario nel cuore di Abbasanta che trasforma ogni piatto in un’esperienza indimenticabile.

Tradizione E Territorio Carne E Pesce Dolci Paste Fresche E Secche

Menu

  • Vini Rossi

    Vini Rossi Sardegna
    Vini Rossi Sardegna

  • Specialità

    Dal Mare
    Dal Mare

  • Antipasto

    Menù Dello Chef
    Menù Dello Chef

  • Pasta

    Alla Terra
    Alla Terra

  • Dessert

    Selezione Di Formaggi Locali
    Selezione Di Formaggi Locali
    Selezione Dei Nostri Gelati
    Selezione Dei Nostri Gelati

  • Cominciamo...

    Prosciutto Crudo Locale
    Prosciutto Crudo Locale
    Undea Di Territorio: Salumi, Pani
    Undea Di Territorio: Salumi, Pani

  • Tradizione E Territorio

    Cervellino In Crosta Di Pane E Pecorino
    Cervellino In Crosta Di Pane E Pecorino
    Tegame Di Pesci In Brodetto E Assaggi Dello Chef
    Tegame Di Pesci In Brodetto E Assaggi Dello Chef
    Bietoline Ripassate Alle Acciughe
    Bietoline Ripassate Alle Acciughe
    Verdurine E Erbette
    Verdurine E Erbette
    Mandorle E Sale Grosso
    Mandorle E Sale Grosso
    Guanciale Arrostito E Fonduta
    Guanciale Arrostito E Fonduta
    Pancetta Di Maialino Bruschettata, Crema
    Pancetta Di Maialino Bruschettata, Crema
    Ghisau In Tegame Con Erbe E Pecorino
    Ghisau In Tegame Con Erbe E Pecorino
    Isedano Rapa, Fondo Di Carne E Patate
    Isedano Rapa, Fondo Di Carne E Patate

  • Carne E Pesce

    Uovo, Crema Di Patate
    Uovo, Crema Di Patate
    Spigola Marinata All'aceto Di Melograno
    Spigola Marinata All'aceto Di Melograno
    Pescato Del Mercato Cotto A Bassa Temperatura
    Pescato Del Mercato Cotto A Bassa Temperatura
    Calamaretto Appena Scottato
    Calamaretto Appena Scottato
    Maccarrones Di Semola Sarda
    Maccarrones Di Semola Sarda
    Cosciotto Di Faraona Alle Prugne, Indivia Brasata E Zucca
    Cosciotto Di Faraona Alle Prugne, Indivia Brasata E Zucca
    Controfiletto Di Bruno Sarda Alla Griglia E Assaggi Dello Chef
    Controfiletto Di Bruno Sarda Alla Griglia E Assaggi Dello Chef

  • Paste Fresche E Secche

    Spaghetto Quadrato, Maionese Di Gamberi E Battuto Di Gambero Rosso Al Vermut Sardo
    Spaghetto Quadrato, Maionese Di Gamberi E Battuto Di Gambero Rosso Al Vermut Sardo
    Fregula In Guazzetto Di Cozze
    Fregula In Guazzetto Di Cozze
    Culurgiones Di Patate E Menta, Pomodoro Fresco E Pesto Del Nostro Orto
    Culurgiones Di Patate E Menta, Pomodoro Fresco E Pesto Del Nostro Orto
    Tagliolino Con Coniglio Alla Vernaccia, Maggiorana E Ricotta Affumicata
    Tagliolino Con Coniglio Alla Vernaccia, Maggiorana E Ricotta Affumicata

  • Dolci

    Mousse Al Cioccolato, Crumble Di Cacao, Banana E Tabacco
    Mousse Al Cioccolato, Crumble Di Cacao, Banana E Tabacco
    Semifreddo Alle Arachidi E Caramello Salato
    Semifreddo Alle Arachidi E Caramello Salato
    Crostatina Di Lemon Curd
    Crostatina Di Lemon Curd
    Gelato Meringhetta Alle Spezie
    Gelato Meringhetta Alle Spezie
    Tiramisù Cremoso, Mostaccioli Di Oristano E Riduzione Di Caffè
    Tiramisù Cremoso, Mostaccioli Di Oristano E Riduzione Di Caffè

  • Prezzi

    Menù Degustazione Con Bevande
    Menù Degustazione Con Bevande
    Menù Degustazione Senza Bevande
    Menù Degustazione Senza Bevande

  • Altro

    Coperto E Servizio
    Coperto E Servizio

Recensione

★ ★ ★ ★ ★

Fantastico, grazie Roberto

★ ★ ★ ★ ★

Assolutamente da provare....

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